New Study On Egg : রোজ ডিম খাওয়া কি উচিৎ ? কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা ?

ডিম (Egg) খেতে ভালবাসেন না এরকম মানুষ খুব কম । স্বাস্থ্যের (Health) জন্যও ভাল । প্রোটিন, ভিটামিন (Vitamin), পুষ্টিগুণে ভরপুর । তবে অনেকেই মনে করেন, ডিম খেলে ফ্যাট (fat) হয়, কোলস্টেরল বৃদ্ধি পায় । এর জন্য অনেকেই ডিম খাওয়া বন্ধ করে দেন । কিন্তু, নতুন গবেষণা বলছে, ডিমের কোলেস্টেরল অন্যান্য খাদ্য থেকে প্রাপ্ত কোলেস্টেরলের তুলনায় কম ক্ষতিকর । একজন সুস্থ দিনে একটা করে ডিম খেতেই পারেন ।

বিশেষজ্ঞদের মতে, একজন সুস্থ ব্যক্তি খাদ্যের মাধ্যমে দৈনিক ৩০০ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল গ্রহণ করতে পারেন । আর ডিমে রয়েছে ২১০ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল । সেক্ষেত্রে রোজ একটি করে ডিম খেলে বিশেষ অসুবিধা হওয়ার কথা নয় । তবে, বয়সের দিকে খেয়াল রাখতে হবে । মধ্যবয়স পেরিয়ে গেলে সপ্তাহে তিনটি ডিম খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা । সেরকম মনে হলে কুসুম বাদ দিয়েও খেতে পারেন । অবশ্যই, সবটাই ব্যক্তির শরীরের উপর নির্ভর করছে । কোনও অসুস্থতা থাকলে, সেক্ষেত্রে চিকিৎসকদের পরামর্শ নিন ।

আরও পড়ুন, Summer health Tips: গরমে আরাম কীসে, আর ভাল থাকাই বা কীসে? জেনে নিন এক নজরে

উল্লেখ্য, একটি ডিমে ৭৫ গ্রাম ক্যালোরি রয়েছে । সেইসঙ্গে রয়েছে ৫ গ্রাম ফ্যাট, ৬ গ্রাম প্রোটিন, ৬৭ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম, ৭০ গ্রাম সোডিয়াম এবং ২১০ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল রয়েছে । এছাড়াও ডিম ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি এবং ভিটামিন বি ১২ রয়েছে ডিমে ।