Bengali New Year Food : ইলিশ ভাপা থেকে বিরিয়ানি, পয়লা বৈশাখে বাড়ি বাড়ি খাবার পৌঁছে দেবে পঞ্চায়েত দফতর

বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণ । আর বাঙালির কাছে পার্বণ বা উৎসব মানেই খাওয়া-দাওয়া । উৎসবের দিনগুলো জমিয়ে ভুরিভোজ না হলে ঠিক চলে না । আবার, পয়লা বৈশাখের (Bengali New Year 2022) মতো পার্বণ হলে তো কথাই নেই । সেসব কথা ভেবেই, বাঙালির রসনা তৃপ্তি (Bengali New Year Food) মেটাতে এক বিশেষ উদ্যোগ নিয়েছে পঞ্চায়েত দফতরের অন্তর্গত সুসংহত এলাকা উন্নয়ন পর্ষদ । পয়লা বৈশাখ উপলক্ষে শহরবাসীর দুয়ারে পৌঁছে যাবে খাবার । কাতলা থেকে ইলিশ, মুরগি থেকে খাসির নানারকম পদ, বিরিয়ানি সব পৌঁছে যাবে ঘরের দুয়ারে । ১৪ ও ১৫ এপ্রিল এই সুবিধা থাকছে । দু’দিন ধরে কলকাতা শহর ও তার সংলগ্ন কয়েকটি পুর এলাকায় খাবার পৌঁছে দেওয়া হবে ।

কীভাবে খাবার অর্ডার করবেন ?

শুধুমাত্র একটা ওয়াটসঅ্যাপ । ব্যাস, খাবার পৌঁছে যাবে আপনার দুয়ারে । দফতর সূত্রে জানা গিয়েছে, ৮১৭০৮৮৭৭৯৪/ ৯৭৩৪৩৯৯৯১৫ নম্বরে হোয়াটসঅ্যাপ করে খাবার অর্ডার দিলে চাহিদা মতো খাবার পৌঁছে যাবে । অনলাইনে টাকা দেওয়া ছাড়াও ক্যাশ অন ডেলিভারির ব্যবস্থা থাকছে ।

দুপুরের খাবারে কী কী থাকছে ?

পঞ্চায়েত দফতরের তরফে জানানো হয়েছে, বর্ষবরণের দু’দিন মিলবে বিশেষ থালি । দুপুরের থালিতে থাকছে, দেরাদূন চালের ভাত, পোস্ত দিয়ে উচ্ছে, আলু ভাজা, টক ডাল, ইলিশ মাছ ভাপা, চিকেন কষা, চাটনি, পাপড়, মিষ্টি এবং পান । কেউ যদি মুরগির মাংসের বদলে খাসির মাংস চান, তার জন্যও পৃথক বন্দোবস্ত থাকছে । খাবার অর্ডার করার সময় সেটা জানিয়ে দিতে হবে । প্রতিটি থালির দাম ৫০০ ।

রাতের খাবারের মেনু

রাতের খাবারের মেনুতে থাকছে সবার পছন্দের বিরিয়ানি । চিকেন আর মটন বিরিয়ানি । চিকেন বিরিয়ানির দাম ১৩০ টাকা । আর মটন বিরিয়ানির ক্ষেত্রে খরচ হবে ১৭৫ টাকা ।

আরও পড়ুন, Bengali New Year 2022: 'এস হে বৈশাখ'! স্বাগত ১৪২৯, নতুন বছরের শুভাচ্ছাবার্তা পাঠান আপনার প্রিয়জনদের

কোথায় কোথায় পরিষেবা পাওয়া যাবে ?

কলকাতা শহর তো বটেই, এছাড়া, বিধাননগর, বরাহনগর, উত্তর ও দক্ষিণ দমদম পুরসভা এলাকায় এই পরিষেবা দেওয়া হবে বলে জানিয়েছে পঞ্চায়েত দফতর ।

কেন এই উদ্যোগ ?

সারাবছর, দিন-রাত রান্নাঘরেই কাটে গৃহিণীদের । এই দুটো দিন দুপুরে ও রাতের রান্না থেকে গৃহিণীরা যাতে মুক্তি পায়, তার জন্য এই ব্যবস্থা করা হয়েছে । দামের কথাও মাথায় রাখা হয়েছে । স্বল্প খরচেই এই ব্যবস্থা করেছেন তাঁরা ।