জাঁকিয়ে শীত পড়েছে বঙ্গে। এই আবহে ডিনারে গরম গরম স্যুপ হলে মন্দ হয় না। তাই আজ এডিটরজি-র হেঁশেলে রইল স্বাস্থ্যকর ওটসের স্যুপের রেসিপি। যা আপনার ওজন কমাতেও সাহায্য করবে।
উপকরণ
রসুন কুচি, কাঁচা লঙ্কা, পেঁয়াজ কুচি, ওটস, লাল, হলুদ বেল পেপার, বিনস, গাজর, বাঁধাকপি, নুন, গোলমরিচ।
কী ভাবে বানাবেন?
ফ্রাইং প্যানে তেল দিয়ে রসুন কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি হালকা ভেজে এবার পেঁয়াজ কুচি দিয়ে আরও কিছুক্ষণ ভেজে নিন।
এরপর ওটস দিয়ে আরও কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে একে একে লাল, হলুদ বেল পেপারের কুচি, কুচিয়ে রাখা বিনস, গাজর, বাঁধাকপি দিয়ে ভাল করে নেড়েচেড়ে নিন।
আরও পড়ুন - জিভে জল আনা বাটার গার্লিক এগ, রইল রেসিপি
এবার কড়াইয়ের ভেজিসের মধ্যে নুন, গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে নেড়েচেড়ে ভেজে নিন। এরপর জল দিয়ে ভাল করে ফুটিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে ওটসের স্যুপ।