শিক্ষক দিবস মানেই একটা বিশেষ দিন। এমন দিনে শিক্ষকের জন্য অনেকেই কেক বানান। তাই আজ এডিটরজি-র হেঁশেলে রইল টিচার্স ডে স্পেশাল ওরিও কেকের সহজ রেসিপি।
উপকরণ
ওরিও বিস্কুট, চকোলেট, বেকিং সোডা, দুধ, বাটার পেপার।
কী ভাবে বানাবেন?
প্রথমে ওরিও বিস্কুটের ক্রিমের অংশ বের করে নিন। এবার বিস্কুটগুলো ভাল করে গুঁড়ো করে নিন। এবার একটি পাত্রে বিস্কুটের গুঁড়ো রেখে সামান্য বেকিং পাউডার দিয়ে ভাল করে মিক্স করে নিন।
এবার ওই মিশ্রণে দুধ দিয়ে ফের মিক্স করুন। পেস্ট একটু ঘন হয়ে এলে বিস্কুটের ক্রিম আর কিছুটা দুধ দিয়ে আবার মিক্স করুন। এবার বাটির মধ্যে বাটার পেপার দিয়ে ওর উপর কেকের মিক্স দিয়ে দিন।
এবার ওভেনে একটা প্যান বসিয়ে ওর মধ্যে জল দিয়ে দিন। জলের উপর কেকের বাটি বসিয়ে চাপা দিয়ে দিন। অন্যদিকে, একটি ডেয়ারি মিল্ক টুকরো টুকরো করে কেটে ভাল করে গলিয়ে নিন।
মিনিট পঁয়তাল্লিশ পর কেক নামিয়ে নিন। এবার কেকের উপর গলানো চকোলেট ভাল করে গার্নিশ করে উপর থেকে চকোলেটের গুঁড়ো চকোলেট বল ছড়িয়ে পরিবেশ করুন টিচার্স ডে স্পেশাল ওরিও কেক।