পেয়ারা খেতে ভালবাসেন। অথচ পাকা পেয়ারা খেতে ইচ্ছে করে না? তাহলে আজ রইল পাকা পেয়ারার ঝাল চাটনির রেসিপি।
কী ভাবে বানাবেন?
পেয়ারা চিরে গায়ে তেল মাখিয়ে গ্যাসে একটু পুড়িয়ে নিন। এবার ভাল করে খোসা ছাড়িয়ে কুচিয়ে মিক্সিতে দিয়ে দিন। এবার মিক্সিতে একে একে কাঁচালঙ্কা, আদা, জিরে, বিট নুন, লেবুর রস, ধনেপাতা, পুদিনা পাতা আর সামান্য জল দিয়ে ভাল করে পেস্ট করে নিয়ে পরিবেশন করুন পেয়ারার ঝাল ঝাল চাটনি।
আরও পড়ুন - দুপুরে পাতে থাকুক সুস্বাদু আফগানি এগ শাহি কোর্মা, রইল রেসিপি