রোজ টিফিনে রুটি, লুচি, পরোটা খেতে এক ঘেয়ে লাগছে? তাহলে আজ রইল স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু একটি রেসিপি। ছোট থেকে বড় সকলের জন্যই বানিয়ে ফেলতে পারেন এটি। নাম সুজির পিজ্জা (Sooji Pizza)।
উপকরণ
সুজি, টকদই, জল, বেকিং পাউডার, নুন, গোলমরিচ, ইনো, ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ, কর্ন, চিজ
কী ভাবে বানাবেন?
একটি পাত্রে সুজি নিয়ে ওর মধ্যে টকদই আর সামান্য জল দিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে বেকিং পাউডার, নুন, গোলমরিচের গুঁড়ো আর ইনো দিয়ে ব্যাটার বানিয়ে নিন।
এবার কড়াইতে সামান্য তেল দিয়ে ব্যাটার ছোট ছোট গোল গোল আকারের পিজ্জার মতো বানিয়ে কড়াইতে দিয়ে দিন।
আরও পড়ুন - সন্ধেয় অতিথি সমাগম, ১০ মিনিটে বানিয়ে ফেলুন এই স্ন্যাক্স
একদিক অল্প ভাজা হলে উপর থেকে রঙিন ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ, কর্ন আর চিজ দিয়ে কড়াই চাপা দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ পর উলটে দিয়ে পিজ্জার অপর পিঠ সামান্য ভেজে নিয়ে অরিগ্যানো আর চিলিফ্লেক্স দিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম সুজির পিজ্জা।