শুরু হয়েছে প্রেমের সপ্তাহ । রোজ ডে-র পর আজ প্রপোজ ডে । যাঁরা মনের কথা এখনও বলে উঠতে পারেননি, আজই তাঁদের জন্য সেরা দিন । কিন্তু কীভাবে মনের কথা জানাবেন ভেবেছেন ? গোলাপ কিংবা দামী উপহার দিয়ে প্রপোজ করার পন্থা তো পুরনো, নতুন কিছু করতে গেলে সেক্ষেত্রে নিজের হাতে রান্না করে খাওয়াতে পারেন । আজ এডিটরজি বাংলার হেঁসেলে মনের মানুষের জন্য রইল সেরকমই এক চটজলদি রান্নার রেসিপি । বেকিং না করেই বিস্কুট দিয়ে দারুন চকোলেট কেক বানিয়ে উপহার দিন প্রিয় মানুষটিকে ।
উপকরণ
বিস্কুট (১২০ গ্রাম)
দুধ (৬০মিলি)
চিনি
কোকো পাউডার (এক টেবিল চামচ)
২০ গ্রাম চকোলেট
মাখন
আমন্ড বাদাম
পদ্ধতি
প্রথমে বিস্কুটগুলো ভেঙে নিন । তারপর একটি পাত্রে দুধ, চিনি, কোকো পাউডার, চকোলেট ভাল করে মিশিয়ে নিন । তারপর পাত্রটি হালকা আঁচে বসিয়ে চকোলেট সস তৈরি করুন । এবার ভেঙে রাখা বিস্কুটগুলোর মধ্যে চকোলেট সস মিশিয়ে নিন । তারপর একটা পাত্রে বাটার পেপার দিয়ে মিশ্রণটা ঢেলে দিন । তারপর কয়েকঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন । শক্ত হয়ে গেলে ফ্রিজ থেকে বের করে উপর থেকে চকোলেট চিপস ও আমন্ড উপরে ছড়িয়ে দিন । তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে বিস্কুট দিয়ে চকোলেট কেক ।