সপ্তাহের মাঝের দিনে কী রাঁধবেন ভেবে কপালে চিন্তার ভাঁজ পড়েছে? তাহলে আজ বানিয়ে ফেলুন খুব অল্প সময়ে বানানো যায় এমন একটি রেসিপি। নারকেলের বড়া (Narkeler Bora Recipe)।
উপকরণ
নারকেল, কাঁচালঙ্কা কুচি, ধনে পাতা কুচি, চালের গুড়ো, নুন, হলুদ গুঁড়ো, কালোজিরে, তেল।
কী ভাবে রাঁধবেন?
প্রথমে একটি পাত্রে ভাল করে কুড়িয়ে নিন। এবার নারকেলের মধ্যে কাঁচালঙ্কা কুচি, ধনে পাতা কুচি, চালের গুড়ো, নুন, সামান্য হলুদ গুঁড়ো, কালোজিরে দিয়ে ভাল করে মেখে গোল কিংবা লম্বা আকারের বড়া বানিয়ে ফেলুন।
আরও পড়ুন - পারফেক্ট হেলদি ব্রেকফাস্ট, রইল ওটস-এগ অমলেটের রেসিপি
এবার কড়াইয়ের মধ্যে তেল দিয়ে ডুবো তেলে একে বড়া ভেজে তুলে নিয়েই তৈরি হয়ে যাবে মুচমুচে সুস্বাদু নারকেলের বড়া।