গরমে প্রাণ ওষ্ঠাগত। এই আবহাওয়ায় টক-ঝাল কিছু খেতে মন চাইলে বানিয়ে ফেলতে পারেন প্রতিবেশী দেশ বাংলাদেশের অত্যন্ত জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড লেবুর পিনিক। রইল বাড়িতে বানানোর সহজ উপায়।
উপকরণ
পাতিলেবু, নুন,বিটনুন, গোলমরিচের গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো, চিলিফ্লেক্স, কাঁচা লঙ্কা কুচি আর সর্ষের তেল।
কী ভাবে বানাবেন?
পাতিলেবু ভাল করে ধুয়ে গোল গোল করে কেটে একটি পাত্রে রাখুন। এবার এর উপর একে একে নুন,বিটনুন, গোলমরিচের গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো, চিলিফ্লেক্স, কাঁচা লঙ্কা কুচি আর এক চামচ সর্ষের তেল দিয়ে ভাল করে মেখে পরিবেশন করুন সুস্বাদু লেবুর পিনিক।
আরও পড়ুন - সন্ধেয় চিকেন রাশিয়ান কাটলেট, শিখে নিন রেসিপি