কম বেশি সব বাড়িতেই লক্ষ্মী পুজো হয়। আর ধনদেবীকে তুষ্ট করতে নারকেলের বিভিন্ন মিষ্টি রাখতেই হয়। তাই আজ রইল নারকেল নাড়ু (Lakshmi Puja 2023 Narkel Naru Recipe) তৈরির সহজ রেসিপি।
উপকরণ
নারকেল, দুধ, গুঁড়ো দুধ, এলাচের গুঁড়ো, চিনি
কী ভাবে বানাবেন?
নারকেল ভেঙে জল বের করে নারকেলগুলি ভাল করে কুড়িয়ে নিন। এবার কড়াইতে দুধ, গুঁড়ো দুধ আর চিনি দিয়ে ভাল করে ফুটিয়ে একটি মিশ্রণ বানিয়ে ফেলুন।
ওই মিশ্রণে এবার এলাচ গুঁড়ো আর কুড়িয়ে রাখা নারকেল দিয়ে ভাল পাক করতে থাকুন। যত বেশি পাক দেওয়া হবে নাড়ু খেতে ততই সুস্বাদু হবে।
আরও পড়ুন - ধনদেবী লক্ষ্মীর পুজোয় ভোগের খিচুড়ি নিবেদন করবেন? রইল রেসিপি
এবার মিশ্রণটি নামিয়ে ঠাণ্ডা করুন। ঠাণ্ডা হয়ে গেলে মিহি করে শিলে বেটে নিয়ে গোল গোল আকার দিলেই তৈরি হয়ে যাবে নারকেল নাড়ু।