গরম পড়তেই লাফিয়ে বাড়ছে তাপমাত্রা। হাওয়া অফিসের পূর্বাবাস, আরও বাড়বে অস্বস্তি। এই সময় যেন আর কিছুই মুখে রোচে না। এহেন গরমে প্রাণের আরাম আর মনের শান্তি জোগাতে পারে একমাত্র আইসক্রিম। আজ এডিটরজির হেঁসেলের রেসিপি অরিও আইসক্রিম।
Abhijit Gangopadhyay: কোন পথে বিচারপতি গঙ্গোপাধ্যারে রাজনৈতিক ভবিষ্যৎ ? আহ্বান কংগ্রেস, সিপিএমের
মাত্র তিনটি উপকরণেই কীভাবে বানাবেন অরিও আইসক্রিম?
এই আইসক্রিম বানাতে লাগবে ফ্রেশ ক্রিম, কনডেন্স মিল্ক, এবং অরিও বিস্কুট। যেই কাঁচের বাটিতে এই আইসক্রিম তৈরি করবেন এবং যেই হুইস্কার ব্যবহার করবেন, সেটিও ফ্রিজারে রেখে নিলে আরও ভাল হবে আইসক্রিম। প্রথমেই সেই বাটিতে ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিতে হবে হুইস্কারের সাহায্যে, এবার কনডেন্স মিল্ক দিয়ে ফের ফেটিয়ে নিতে হবে। সবশেষে অরিও বিস্কুটের গুঁড়ো মিশিয়ে ডিপফ্রিজে জমতে কয়েক ঘণ্টা। এরপর স্কুপ করে তুলে চকোলেট সিরাপ দিয়ে সার্ভ করুন অরিও আইসক্রিম।