বসন্ত কিন্তু ধীরে ধীরে বিদেয় নেওয়ার তোড়জোড় শুরু করেছে, বদলে বঙ্গে পসার জমাচ্ছে তীব্র দাবদাহ। এমন দিনে, সূয্যিমামা মাথার উপরে উঠলেই জীবন ওষ্ঠাগত। এই গরমে ঠান্ডা থাকতে খেতে পারেন আনারস নারকেলের জল। এই সরবত নিমেষে আপনাকে দেবে স্বস্তি।
কীভাবে বানাবেন?
প্রথমেই ডাবের জল বের করে একটা আলাদা পাত্রে রাখুন। এবার আনারস খোসা ছাড়িয়ে, টুকরো করে কেটে মিক্সারে ব্লেন্ড করে নিন ওই ডাবের জলের সঙ্গে। তাতে মিশিয়ে দিন বেশ কিছুটা চিনির গুঁড়ো, লেবুর রস আর বিট লবন। চাট মশলা এবং চিনির গুঁড়ো গ্লাসের চারিদিকে মাখিয়ে , অনেকখানি বরফ কুচি দিয়ে সার্ভ করুন আনারস নারকেলের জল।