স্ন্যাক্সে চিকেন নাগেটস খেতে চাইছেন? কিন্তু বাইরের খাবার খেতেও পছন্দ নয়? তাহলে সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন। দেখুন কীভাবে বাড়িতে বানাবেন চিকেন নাগেটস।
উপকরণ-
বোনলেস চিকেন, জলে ভেজানো পাউরুটি, কর্নফ্লাওয়ার, আদা বাটা, রসুন বাটা, সয়া সস, কাশ্মীরি লঙ্কার গুড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো, টমেটো সস, ডিম, মাখন, বিস্কুট গুড়ো, তেল এবং নুন
প্রণালী-
চিকেন ভালো করে ধুয়ে ভেজানো পাউরুটির সঙ্গে মিক্সিতে ব্লেন্ড করে নিন। ভালো করে ব্লেন্ড হওয়ার পর ওই মিশ্রনটিতে কর্নফ্লাওয়ার, আদা রসুন বাটা, সয়া সস, কাশ্মীরি লঙ্কা গুড়ো, নুন, গোলমরিচগুড়ো এবং টমেটো সস দিয়ে ভালো করে মেখে ১৫ মিনিট রেখে দিন। এরপর ওই মিশ্রণে মাখন দিয়ে মেখে নাগেটসের সাইজে ছোট ছোট বল তৈরি করুন।
একটি পাত্রে ডিম ভালো করে গুলে রাখুন অন্য পাত্রে বিস্কুট গুঁড়ো রাখুন। এরপর চিকেনের বলগুলি ডিমে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে ঘণ্টা খানেক ফ্রিজে রেখে দিন। এরপর কড়াইয়ে তেল গরম করে ডুবো তেলে নাগেটসগুলো ভেজে সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।