সামনেই বড়দিন। এই সময় বাড়িতেই অতিথিদের আনাগোনা লেগেই থাকে। তাই আজ এডিটর-জির হেঁশেলে রইল ক্রিসমাস ইভ স্পেশাল রসিপি পট্যাটো চিজ বল। দেখুন কীভাবে রাঁধবেন।
উপকরণ
সেদ্ধ আলু, ময়দা, বেকিং সোডা, আদার গুঁড়ো, রসুনের গুঁড়ো, অরিগ্যানো, চিলিফ্লেক্স, নুন, ব্রেডক্র্যাম্প, চিজ।
কীভাবে বানাবেন?
প্রথমে কয়েকটা আলু সেদ্ধ করে নিন। এবার আলুর খোসা ছাড়িয়ে নিন। এবার সেদ্ধ আলু ভাল করে গ্রেট করে নিন। এবার আলুর মধ্যে ময়দা, বেকিং সোডা, আদার গুঁড়ো, রসুনের গুঁড়ো, অরিগ্যানো, চিলিফ্লেক্স আর লবণ দিয়ে ভাল করে মেখে নিন।
এবার পাত্রে জল দিয়ে ময়দা গুলে ব্যাটার বানিয়ে নিন। আর কিছুটা ব্রেডক্র্যাম্প নিয়ে নিন পাত্রে। আর কিছুটা মোজেরেলা চিজ নিয়ে নিন আরও একটি পাত্রে। সেদ্ধ আলু হাতে নিয়ে গোল করে মাঝে মোজেরেলা চিজ দিয়ে গোল করে নিন। এবার ময়দার কোটিং দিয়ে ব্রেডক্র্যাম্প মাখিয়ে তেলে লাল করে ভেজে নিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম পট্যাটো চিজ বল।