ফের বাড়ছে তাপমাত্রা। এই সময় ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা আইসক্রিম খেতে মন্দ লাগে না। তাই আজ এডিটরজির হেঁশেলে রইল চকোবার আইসক্রিম বানানোর রেসিপি।
উপকরণ
দুধ, গুঁড়ো দুধ, চিনি, চকোলেট।
কী ভাবে বানাবেন ?
দুধ, দুধের গুঁড়ো আর চিনি দিয়ে ভাল করে ফুটিয়ে নিন। ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন। অন্যদিকে কিছুটা চকোলেট মেল্ট করে নিয়ে ছোট কফির কাপের চারপাশে লাগিয়ে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিন।
আরও পড়ুন - সোমবার চটজলদি লাঞ্চে কি নেবেন ভাবছেন? বানান হেলদি আলু পালং ডিম ঝুরি
চকোলেট মাখানো কাপ ফ্রিজ থেকে বের করে নিয়ে ওর মধ্যে ফুটিয়ে রাখা দুধের মিশ্রণ দিয়ে উপর থেকে ফয়েল পেপার দিয়ে ঢেকে দিন। এবার ফয়েল পেপারে ছুরি দিয়ে সামান্য ছিদ্র করে আইসক্রিমের স্টিক লাগিয়ে প্রায় ৮ ঘণ্টা ডিপ ফ্রিজে রেখে দিলেই তৈরি হয়ে যাবে চকোবার আইসক্রিম।