Summer Health Drink Recipe:গরম বাড়ছে,শরীর হাইড্রেট রাখতে পারে এই তিন পানীয়, কীভাবে ঘরে বানাবেন, দেখে নিন

মার্চ মাস (March) পড়তেই গরমে নাজেহাল অবস্থা সাধারণ মানুষের । দিন দিন তাপমাত্রা বৃষ্টি পাচ্ছে । প্যাচপ্যাচে গরমে এখনই অসুস্থ বোধ করতে শুরু করেছেন অনেকে । আবার চলতি মাসের শেষেই পশ্চিমবঙ্গ-সহ দেশের বিভিন্ন রাজ্যে তাপপ্রবাহের পূর্বাভাস দিয়েছে আবহাওয়া দফতর । এই পরিস্থিতিতে আগের থেকেই সাবধানতা অবলম্বন করার পরামর্শ দিচ্ছেন চিকিৎসকরা । গরমে (Summer Health Tips) ভাল থাকার বড় দাওয়াই হল শরীর হাইড্রেট রাখা । এই সময় বেশ কিছু পানীয় শরীর ঠান্ডা রাখে, এনার্জি দেয় । এধরনের তিন রকমের পানীয়র (Summer Drink) রেসিপি রইল আপনাদের জন্য ।

তরমুজের রস

গরমে শরীরকে তাজা রাখতে তরমুজের (Watermalon juice) জুড়ি মেলা ভার । এতে থাকে ভিটামিন-সি । তরমুজ ছোট করে কেটে বীজ ফেলে দিয়ে, তার মধ্যে লেবুর রস, চাট মশলা ও একটু বিটনুন দিয়ে মিক্সার গ্রাইন্ডারে জুস তৈরি করে নিন । খাওয়ার আগে এর মধ্যে একটি চিয়া সিডসও দিতে পারেন ।

আরও পড়ুন, Lassi Recipe: গরমে প্রাণের আরাম, শরীর চাঙ্গা রাখতে বাড়িতেই বানান ঠান্ডা ঠান্ডা দইয়ের সরবত, রইল রেসিপি

বাটার মিল্ক বা লস্যি

বাটার মিল্ক (Butter Milk) বা লস্যিতে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, মিনারেল রয়েছে । এই পানীয় যেমন শরীর ঠান্ডা রাখে, এনার্জি দেয়, সেইসঙ্গে হজমের সমস্যাও দূর করে । এক কাপ দইয়ে দুই কাপ জল মিশিয়ে নিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিন । এর মধ্যে প্রয়োজনে এক চিমটি ভাজা জিরে, ভাজা পার্সলে গুঁড়ো এবং স্বাদ অনুযায়ী বিট নুন দিয়ে দিতে পারেন ।

বেদানার শরবত

বেদানায় রয়েছে ভিটামিন সি, কে, ই, জিঙ্ক, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন এবং ফসফরাসের মতো খনিজ পদার্থ । গরমের দিনে শরীর ঠান্ডা রাখতে খুবই উপকারী পানীয় । বেদানা ছাড়িয়ে তার মধ্যে পরিমাণ মতো জল দিয়ে মিক্সার গ্রাইন্ডারে ভাল করে রস তৈরি করে নিন । এরপর রসের মধ্যে অল্প লেবুর রস ও নুন মিশিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা বেদানার রস উপভোগ করুন ।