হাইলাইটস

  • বাজারে লেবুর দাম আকাশছোঁয়া, পাতিলেবু কিনতে গেলে হাত পুড়ছে বাঙালির
  • পাতিলেবুর পরিবর্তে খেতে পারেন অরেঞ্জ জুস, হোয়াইট ভিনিগার
  • এছাড়া ড্রাই হোয়াইট ওয়াইন ও লাইম জুস খেতে পারেন

লেটেস্ট খবর

West Bengal Weather Update : সপ্তাহের শুরুতেই দক্ষিণের কয়েকটি জেলায় ভারী বৃষ্টির পূর্বাভাস আবহাওয়া দফতরের

West Bengal Weather Update : সপ্তাহের শুরুতেই দক্ষিণের কয়েকটি জেলায় ভারী বৃষ্টির পূর্বাভাস আবহাওয়া দফতরের

Mumbai Viral Video : জলমগ্ন মুম্বই, বাইক ছেড়ে ঘোড়ার পিঠে বাড়ি বাড়ি খাবার পৌঁছলেন ফুড ডেলিভারি বয় !

Mumbai Viral Video : জলমগ্ন মুম্বই, বাইক ছেড়ে ঘোড়ার পিঠে বাড়ি বাড়ি খাবার পৌঁছলেন ফুড ডেলিভারি বয় !

Insomnia and Food Habit : ইনসোমনিয়ায় ভুগছেন ?ভাল ঘুম হয় না রাতে ? প্রতিদিনের খাবারে আনুন বদল

Insomnia and Food Habit : ইনসোমনিয়ায় ভুগছেন ?ভাল ঘুম হয় না রাতে ? প্রতিদিনের খাবারে আনুন বদল

Sushmit Mukherjee in New Mega : তিথির পর এবার রুদ্রিক, নতুন ধারাবাহিকে কার সঙ্গে জুটি বাঁধছেন সুস্মিত?

Sushmit Mukherjee in New Mega : তিথির পর এবার রুদ্রিক, নতুন ধারাবাহিকে কার সঙ্গে জুটি বাঁধছেন সুস্মিত?

BJP Meet:অন্য সম্প্রদায়ের জন্য ‘স্নেহ যাত্রা’, হায়দরাবাদের মঞ্চ থেকে ২০২৪-এর সুর বেঁধে দিলেন মোদী

BJP Meet:অন্য সম্প্রদায়ের জন্য ‘স্নেহ যাত্রা’, হায়দরাবাদের মঞ্চ থেকে ২০২৪-এর সুর বেঁধে দিলেন মোদী

Lemnon Price Hike : বাজারে লেবুর দাম আকাশছোঁয়া, পাতিলেবুর পরিবর্তে খেতে পারেন এই চারটে জিনিস...

মন কিছু জিনিস আছে, যা আপনি লেবুর পরিবর্তে রান্নায় ব্যবহার করতে পারেন বা খেতে পারেন । লেবু না হলেও রান্নায় লেবুর মতোই কাজ করবে ।

অগ্নিমূল্য বাজারদর ! পাত ভরাতে মাসের শেষে পকেটে টান পড়ছে মধ্যবিত্তদের । শহরের বিভিন্ন বাজারে আলু,পেঁয়াজ, সবজি, মাছের দাম কার্যত আকাশছোঁয়া । দাম বেড়েছে পাতিলেবুরও (Lemon Price Hike) । কিন্তু, এই গরমে ভাতের পাশে, কিংবা সরবতে একটু লেবু না হলে ঠিক চলে না । তাছাড়া, বিভিন্ন রান্নাতেও লেবু ব্যবহার করা হয় । বলতে গেলে, লেবু আমাদের দৈনন্দিন জীবনে অপরিহার্য ।

কিন্তু, লেবুর যা দাম ! তাহলে কী করা যায় ? উপায় আছে । এমন কিছু জিনিস আছে, যা আপনি লেবুর পরিবর্তে রান্নায় ব্যবহার করতে পারেন বা খেতে পারেন । লেবু না হলেও রান্নায় লেবুর মতোই কাজ করবে ।

হোয়াইট ভিনিগার (White Vinegar)

হোয়াইট ভিনিগারের স্বাদ অনেকটা পাতিলেবুর মতোই । এটি বিভিন্ন ধরনের খাবারে সহজেই অ্যাসিড বৃদ্ধি করতে পারে । অল্প পরিমাণে ব্যবহার করুন । কারণ লেবুর থেকে এর স্বাদ একটু তীব্র ।

অরেঞ্জ জুস (Orange Juice)

লেবুর রসের তুলনায় কমলালেবু বা অরেঞ্জ জুস মিষ্টি হয় । তুলনামূলক কম অ্যাসিডিক । যে ধরনের খাবারের সঙ্গে কমলালেবু স্বাদ ভাল যাবে, সেই খাবারেই অরেঞ্জ জুস ব্যবহার করা যেতে পারে । খাবারের স্বাদও বাড়িয়ে দেয় ।

আরও পড়ুন, Hair Care : গরমকালে চুল ভাল রাখবেন কীভাবে ? রইল কয়েকটি ঘরোয়া হেয়ার মাস্কের রেসিপি

লাইম জুস (Lime Juice)

লাইম আর লেমনের স্বাদে খানিকটা তফাৎ রয়েছে । পাতিলেবুর থেকে লাইম জুসের স্বাদ মিষ্টি হয় । যে কোনও খাবারে লাইম জুস ব্যবহার করতে পারেন ।


ড্রাই হোয়াইট ওয়াইন (Dry White Wine)

হোয়াইট ওয়াইনে একটি সাইট্রাসি স্বাদ থাকে । যা বিভিন্ন সুস্বাদু রেসিপিতে লেবুর পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে । এতে খাবারের স্বাদও দ্বিগুন হবে ।

এর পর

Lemnon Price Hike : বাজারে লেবুর দাম আকাশছোঁয়া, পাতিলেবুর পরিবর্তে খেতে পারেন এই চারটে জিনিস...

Lemnon Price Hike : বাজারে লেবুর দাম আকাশছোঁয়া, পাতিলেবুর পরিবর্তে খেতে পারেন এই চারটে জিনিস...

Insomnia and Food Habit : ইনসোমনিয়ায় ভুগছেন ?ভাল ঘুম হয় না রাতে ? প্রতিদিনের খাবারে আনুন বদল

Insomnia and Food Habit : ইনসোমনিয়ায় ভুগছেন ?ভাল ঘুম হয় না রাতে ? প্রতিদিনের খাবারে আনুন বদল

WhatsApp Video Call:আগামীতে হোয়াটসঅ্যাপ ভিডিয়ো কল রিসিভ করবে আপনার ডিজিটাল অবতার

WhatsApp Video Call:আগামীতে হোয়াটসঅ্যাপ ভিডিয়ো কল রিসিভ করবে আপনার ডিজিটাল অবতার

SBI Whatsapp Service:এবার হোয়াটসঅ্যাপের মাধ্যমে সাধারণ গ্রাহকদের পরিষেবা দেবে এসবিআই

SBI Whatsapp Service:এবার হোয়াটসঅ্যাপের মাধ্যমে সাধারণ গ্রাহকদের পরিষেবা দেবে এসবিআই

Thyroid and Covid-19 : থাইরয়েড গ্রন্থিতে দীর্ঘকালীন প্রভাব ফেলতে পারে কোভিড, বলছে গবেষণা

Thyroid and Covid-19 : থাইরয়েড গ্রন্থিতে দীর্ঘকালীন প্রভাব ফেলতে পারে কোভিড, বলছে গবেষণা

Ghee Coffee : ভূমি পেদনেকারের ফিট থাকার সিক্রেট ঘি-কফি ? জেনে নিন এই কফির উপকারিতা ও রেসিপি

Ghee Coffee : ভূমি পেদনেকারের ফিট থাকার সিক্রেট ঘি-কফি ? জেনে নিন এই কফির উপকারিতা ও রেসিপি

আরও ভিডিও

Paytm service charge:অ্যাপের মাধ্যমে মোবাইল রিচার্জ করেন? লাগতে পারে অতিরিক্ত চার্জ

Paytm service charge:অ্যাপের মাধ্যমে মোবাইল রিচার্জ করেন? লাগতে পারে অতিরিক্ত চার্জ

YouTube Premium: জানেন কি নিখরচায় পেতে পারেন  ইউটিউব প্রিমিয়াম সাবস্ক্রিপশন?

YouTube Premium: জানেন কি নিখরচায় পেতে পারেন ইউটিউব প্রিমিয়াম সাবস্ক্রিপশন?

Ratha Yatra 2022 : রথের চাকা গড়াতেই কানে ভাসে ঢাকের বাদ্যি, কাঠামো পুজো জানান দিয়ে যায় 'মা আসছে'

Ratha Yatra 2022 : রথের চাকা গড়াতেই কানে ভাসে ঢাকের বাদ্যি, কাঠামো পুজো জানান দিয়ে যায় 'মা আসছে'

Impulsive shopping: শপিং করার অত্যধিক নেশা? গবেষণায় উঠে এল এর নতুন কারণ

Impulsive shopping: শপিং করার অত্যধিক নেশা? গবেষণায় উঠে এল এর নতুন কারণ

Digital Gold: জানেন কি গুগল পে-র মাধ্যমে কিনতে পারবেন ডিজিটাল গোল্ড?

Digital Gold: জানেন কি গুগল পে-র মাধ্যমে কিনতে পারবেন ডিজিটাল গোল্ড?

Summer Health Tips : বুক জ্বালা, হজমের সমস্যা ? গরমে শরীর সুস্থ রাখতে মেনে চলুন এগুলি...

Summer Health Tips : বুক জ্বালা, হজমের সমস্যা ? গরমে শরীর সুস্থ রাখতে মেনে চলুন এগুলি...

Sleeping habit effect on health : রাতে আলো জ্বালিয়ে ঘুমান ? হতে পারে নানা শারীরিক সমস্যা, বলছে গবেষণা

Sleeping habit effect on health : রাতে আলো জ্বালিয়ে ঘুমান ? হতে পারে নানা শারীরিক সমস্যা, বলছে গবেষণা

Whatsapp Gas Booking:জানেন কি হোয়াটসঅ্যাপে মেসেজ পাঠিয়েও গ্যাস বুক সম্ভব?

Whatsapp Gas Booking:জানেন কি হোয়াটসঅ্যাপে মেসেজ পাঠিয়েও গ্যাস বুক সম্ভব?

Miscarriage and pregnancy: মহিলাদের যত বেশি মিসক্যারেজ, ততই বাড়ে স্ট্রোকের সম্ভাবনা, বলছে সমীক্ষা

Miscarriage and pregnancy: মহিলাদের যত বেশি মিসক্যারেজ, ততই বাড়ে স্ট্রোকের সম্ভাবনা, বলছে সমীক্ষা

Durga Puja timing 2022: পুজোর আর মাত্র ১০০ দিন বাকি, একনজরে দেখে নিন এবারের পুজোর দিনক্ষণ

Durga Puja timing 2022: পুজোর আর মাত্র ১০০ দিন বাকি, একনজরে দেখে নিন এবারের পুজোর দিনক্ষণ

আমাদের সম্পর্কে

এডিটরজি আপনার পার্সোনালাইসড ভিডিও নিউজের প্ল্যাটফর্ম। আপনার পছন্দের কথা ভেবে আমরা দরকারি সব খবর আপনার কাছে পৌঁছে দিই। আপনার ফোন, ট্যাবলেট অথবা টিভিতে দেখুন এডিটরজি।

আমাদের কন্ট্যাক্ট করুন

+91 11 4035 6666 / info@editorji.com

3rd floor, Plot B, Khasara no 360, Sultanpur, New Delhi, Delhi 110030

Send Feedback

নেভিগেট করুন

Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.