Curry Leaves Benefit : শীতে ব্যথা-বেদনা বেড়েছে ? কিংবা হজমের সমস্যা ? খাবারে রাখুন কারিপাতা

কারিপাতার (Curry Leaves) ব্যবহার সাধারণত রান্নাতেই । দক্ষিণ ভারতীয় খাবারে কারিপাতার আধিক্য থাকে । তবে, বাংলাতেও বিশেষ কিছু পদে কারিপাতা দেওয়ার চল রয়েছে । ডাল হোক কিংবা আলুভাজা, স্বাদ বাড়াতে কারিপাতার জুরি নেই । তবে, শুধুই যে সুগন্ধের জন্য রান্নায় কারিপাতা ব্যবহার করা হয় তা নয়, এই পাতার অনেক উপকারিতাও (Curry leaves benefit) রয়েছে । বিশেষ করে শীতে (Winter) কারিপাতা খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী । প্রতিদিনের খাদ্যাভাসে কারিপাতা যদি রাখতে পারেন, তাহলে অনেক রোগ থেকে মুক্তি মিলবে ।

কী কী গুণ আছে কারিপাতার, জেনে নিন

ডায়াবেটিস

কারিপাতা রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে । তাই ডায়াবেটিস (Diabetes) রোগীদের জন্য কারিপাতা খুবই উপকারী ।

হজমের সমস্যা দূর করে

শীতে হজমের (Digestive System) খুব সমস্যা দেখা দেয় । কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা হয় । কারিপাতা হজমের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে । ডায়রিয়া এবং কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয় ।

কোলেস্টেরল ও ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে

শীতে কোলেস্টরল (Cholesterol) বাড়ে । কারি পাতায় উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোলেস্টেরল ও ওজন কমাতে সাহায্য করে । ফলে হার্ট (Heart) সুস্থ থাকে ।

আরও পড়ুন, Momos: পছন্দের খাবার মোমো! অজান্তেই বিপদ ডেকে আনছেন না তো?

মর্নিং সিকনেস

ঘুম থেকে ওঠার সঙ্গে সঙ্গে যাঁরা বমি বমি ভাব (Morning Sickness) অনুভব করেন বা অসুস্থ বোধ করেন,তাঁদের জন্য কারিপাতা খুবই উপকারী ।

চোখের স্বাস্থ্য ভাল রাখার জন্য

কারিপাতায় উপস্থিত ভিটামিন এ আমাদের চোখ ভাল রাখতে সাহায্য করে । নিয়মিত খেলে ছানি পড়ার ঝুঁকি কমে ।

এছাড়া শীতে ব্যথা বেদনার জন্য কারিপাতার জুরি মেলা ভার ।