হাইলাইটস

  • শীতের অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর সবজি ফুলকপির
  • ক্যানসার প্রতিরোধ করে ফুলকপি
  • ওজন কমাতে সাহায্য করে ফুলকপি

লেটেস্ট খবর

Ayush Telemedicine Center: রাজ্যের ২২ জেলায় হবে আয়ুষ টেলিমেডিসিন সেন্টার, টুইট করে জানালেন মুখ্যমন্ত্রী

Ayush Telemedicine Center: রাজ্যের ২২ জেলায় হবে আয়ুষ টেলিমেডিসিন সেন্টার, টুইট করে জানালেন মুখ্যমন্ত্রী

Cristiano Ronaldo: সৌদির ক্লাবেই যোগ দিচ্ছেন রোনাল্ডো! বিশ্বকাপের মাঝেই বিরাট অঙ্কের প্রস্তাব পেলেন CR7

Cristiano Ronaldo: সৌদির ক্লাবেই যোগ দিচ্ছেন রোনাল্ডো! বিশ্বকাপের মাঝেই বিরাট অঙ্কের প্রস্তাব পেলেন CR7

Asansol News: রাজ্যে বিশ্বকাপ জ্বর, লিফ আর্টের মাধ্যমে প্রিয় ফুটবলারদের শ্রদ্ধা আসানসোলের শিক্ষকের

Asansol News: রাজ্যে বিশ্বকাপ জ্বর, লিফ আর্টের মাধ্যমে প্রিয় ফুটবলারদের শ্রদ্ধা আসানসোলের শিক্ষকের

Calcutta Medical College: রোগীদের চিকিৎসায় স্বচ্ছতার প্রশ্ন, চিকিৎসার খরচ জানাবে কলকাতা মেডিকেল কলেজ

Calcutta Medical College: রোগীদের চিকিৎসায় স্বচ্ছতার প্রশ্ন, চিকিৎসার খরচ জানাবে কলকাতা মেডিকেল কলেজ

Qatar World Cup 2022: লিও-র কোলে আন্তোনেল্লা, একান্তে সময় কাটালেন রোনাল্ডো-জিওর্জিনা

Qatar World Cup 2022: লিও-র কোলে আন্তোনেল্লা, একান্তে সময় কাটালেন রোনাল্ডো-জিওর্জিনা

Health Benefit Of Cauliflower: কতটা উপকারী শীতকালীন সবজি ফুলকপি?

উত্তুরে হাওয়ার হাত ধরে শীত এসেছে তিলোত্তমায়। রোজই নামছে তাপমাত্রার পারদ। শীতের এই আমেজে বাজারে গেলেই দেখা মেলে রকমারি সবজির। আর এই সব সবজিগুলির মধ্যে অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর একটি সবজি হল ফুলকপি।

উত্তুরে হাওয়ার হাত ধরে শীত এসেছে তিলোত্তমায়। রোজই নামছে তাপমাত্রার পারদ। শীতের এই আমেজে বাজারে গেলেই দেখা মেলে রকমারি সবজির। আর এই সব সবজিগুলির মধ্যে অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর একটি সবজি হল ফুলকপি। যা গোটা শীতকালজুড়ে বাঙালিকে সকাল, দুপুর, বিকেল এমনকি সন্ধ্যের জল খাবারেরও রসনা তৃপ্তি দেয়।

ফুলকপির বিভিন্ন পদ খেতে সুস্বাদু তো বটেই সঙ্গে রয়েছে প্রচুর গুনাগুণও। শীতের সবজি ফুলকপিতে জলের পরিমাণ থাকে ৮৫ শতাংশ। এছাড়াও এতে খুব অল্প পরিমানে কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট ও প্রোটিন থাকে। কম থাকে ক্যালোরিও। বরং এতে থাকে ভিটামিন, মিনারেল, আয়রন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

যারা বিভিন্ন শারীরিক সমস্যার কারণের যারা কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট ও প্রোটিন জাতীয় খাবার খান না, ফুলকপি তাঁদের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এছাড়াও গর্ভবতী মহিলা, শিশুর বৃদ্ধিকাল তথা কিশোর-কিশোরী এবং যারা অতিরিক্ত পরিমাণে শারীরিক পরিশ্রম করে থাকেন তাদের দৈহিক চাহিদা পূরণের জন্য ফুলকপি খুবই উপকারী একটি সবজি।

এক নজরে ফুলকপির গুনাগুণ -

১.পুষ্টির জন্য সাহায্য করে

শরীর সুস্থ ও কর্মক্ষম রাখার জন্য সঠিক পরিমাণে পুষ্টির প্রয়োজন। নিয়মিত ফুলকপি খেলে দেহের প্রয়োজনীয় পুষ্টি চাহিদা পূরণ হয়। কারণ ফুলকপিতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন-সি থাকে। পাশাপাশি আছে ভিটামিন কে, ভিটামিন বি৬, প্রোটিন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ফাইবার, পটাসিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ।

২.মস্তিস্কের স্বাস্থ্য

ফুলকপিতে যৌগ কোলাইন থাকে। কোলাইন আদতে ভিটামিন-বি। যা মস্তিস্কের উন্নতিতে সাহায্য করে। প্রেগনেন্সির সময় ফুলকপি খেলে তা ভ্রূণের মস্তিস্কের গঠনে সাহায্য করে। এছাড়াও ফুলকপি ক্যানসার প্রতিরোধ করে।

৩. কোলস্টেরল কমায়:

এতে প্রচুর ফাইবার আছে, যা শরীরে কোলস্টেরলের মাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও থাকে যৌগ সালফেরাফেন। যা ব্লাড প্রেশার ঠিক রাখে।

৪.হজমে সহায়ক:

ফুলকপিতে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও সালফার-জাতীয় উপাদান। যা খাবার হজমে সাহায্য করে।

৫. ওজন কমাতে:

ফুলকপি ওজন কমায়। এছাড়াও ফুলকপিতে ভিটামিন ‘বি’, ‘সি’ এবং ‘কে’ রয়েছে, যা সর্দি, কাশি তথা জ্বর, গা-ব্যথা ইত্যাদি সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। এমনকি আমাদের দেহে রোগ প্রতিরোধ করে ফুলকপি।

৬. দাঁত ও মাড়ির উপকার:

ফুলকপিতে দাঁত ও মাড়ির জন্য উপকারী। এতে ক্যালসিয়াম ও ফ্লোরাইড নামক উপাদান রয়েছে। ক্যালসিয়াম আমাদের দেহের হাড় শক্ত করে।

এর পর

 Health Benefit Of Cauliflower:  কতটা উপকারী শীতকালীন সবজি ফুলকপি?

Health Benefit Of Cauliflower: কতটা উপকারী শীতকালীন সবজি ফুলকপি?

WhatsApp Call New Rule: হোয়াটসঅ্যাপ কলেও গুণতে হবে গ্যাঁটের কড়ি? চিন্তায় ঘুম উড়েছে সাধারণ গ্রাহকদের

WhatsApp Call New Rule: হোয়াটসঅ্যাপ কলেও গুণতে হবে গ্যাঁটের কড়ি? চিন্তায় ঘুম উড়েছে সাধারণ গ্রাহকদের

Reasons for leaving job: বস বাজে, ৫০ শতাংশ কর্মী চাকরি ছাড়েন এই কারণেই চাকরি ছাড়েন

Reasons for leaving job: বস বাজে, ৫০ শতাংশ কর্মী চাকরি ছাড়েন এই কারণেই চাকরি ছাড়েন

Ginger-garlic paste: একবার আদা-রসুনের পেস্ট বানালেই ব্যবহার করা যাবে ৬ মাস! জানুন সংরক্ষণ পদ্ধতি

Ginger-garlic paste: একবার আদা-রসুনের পেস্ট বানালেই ব্যবহার করা যাবে ৬ মাস! জানুন সংরক্ষণ পদ্ধতি

Raisins Benefits: সকালে খান কিশমিশ ভেজানো জল! ধারে কাছে আসবে না রোগ, জানুন খাওয়ার নিয়ম

Raisins Benefits: সকালে খান কিশমিশ ভেজানো জল! ধারে কাছে আসবে না রোগ, জানুন খাওয়ার নিয়ম

Fish Cooking Tips : ফর্মালিন দেওয়া মাছ খাচ্ছেন ? সাবধান, বড় ক্ষতি হতে পারে শরীরের, রইল রান্নার টিপস

Fish Cooking Tips : ফর্মালিন দেওয়া মাছ খাচ্ছেন ? সাবধান, বড় ক্ষতি হতে পারে শরীরের, রইল রান্নার টিপস

আরও ভিডিও

Toothache Remedy: দাঁতের যন্ত্রণা মৃত্যুসম! এই ৪ অভ্যেসে পাবেন ব্যথাহীন মুক্তঝরা হাসি

Toothache Remedy: দাঁতের যন্ত্রণা মৃত্যুসম! এই ৪ অভ্যেসে পাবেন ব্যথাহীন মুক্তঝরা হাসি

Cockroach Problems: আরশোলার উৎপাতে  অতিষ্ঠ? আজই এই ঘরোয়া টোটকায় করুন বাড়ি ছাড়া

Cockroach Problems: আরশোলার উৎপাতে অতিষ্ঠ? আজই এই ঘরোয়া টোটকায় করুন বাড়ি ছাড়া

Bindi Style: গোল, লম্বা, বড়- ছোট, কোন মুখে কোন ধরনের টিপ পরলে খুলবে সাজ? রইল কিছু টিপস

Bindi Style: গোল, লম্বা, বড়- ছোট, কোন মুখে কোন ধরনের টিপ পরলে খুলবে সাজ? রইল কিছু টিপস

Healthy oil for cooking: ফেলো কড়ি খাও তেল, রইল শরীরের জন্য উপকারী কয়েকটি তেলের কথা

Healthy oil for cooking: ফেলো কড়ি খাও তেল, রইল শরীরের জন্য উপকারী কয়েকটি তেলের কথা

Vitamin D Absorption: ত্বকের কোথায় কখন কতটা রোদ লাগালে ভিটামিন ডি পাবেন? জানুন বিশেষজ্ঞদের মত

Vitamin D Absorption: ত্বকের কোথায় কখন কতটা রোদ লাগালে ভিটামিন ডি পাবেন? জানুন বিশেষজ্ঞদের মত

Underpaid employee: বেতন নিয়ে সন্তুষ্ট নন অধিকাংশ কর্মীই, বলছে সমীক্ষা

Underpaid employee: বেতন নিয়ে সন্তুষ্ট নন অধিকাংশ কর্মীই, বলছে সমীক্ষা

Viral Video: ৯ মাসের গর্ভাবস্থায় শীর্ষাসন তরুণীর, 'শিশুর বিপদ হতে পারে', ভিডিও দেখে আতঙ্কে নেটিজেনরা

Viral Video: ৯ মাসের গর্ভাবস্থায় শীর্ষাসন তরুণীর, 'শিশুর বিপদ হতে পারে', ভিডিও দেখে আতঙ্কে নেটিজেনরা

Prewedding shoot destination: প্রি ওয়েডিং-এর অ্যালবাম হোক স্বপ্নের মতো সুন্দর, কোথায় যাবেন, রইল টিপস

Prewedding shoot destination: প্রি ওয়েডিং-এর অ্যালবাম হোক স্বপ্নের মতো সুন্দর, কোথায় যাবেন, রইল টিপস

World AIDS Day 2022: ১ ডিসেম্বর বিশ্ব এইডস দিবস, জানুন এই দিনের গুরুত্ব এবং উদ্দেশ্য

World AIDS Day 2022: ১ ডিসেম্বর বিশ্ব এইডস দিবস, জানুন এই দিনের গুরুত্ব এবং উদ্দেশ্য

Tea to prevent Heart Attack : লাল চা খাচ্ছেন ? হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে কীভাবে বানাবেন চা, দেখে নিন

Tea to prevent Heart Attack : লাল চা খাচ্ছেন ? হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে কীভাবে বানাবেন চা, দেখে নিন

আমাদের সম্পর্কে

এডিটরজি আপনার পার্সোনালাইসড ভিডিও নিউজের প্ল্যাটফর্ম। আপনার পছন্দের কথা ভেবে আমরা দরকারি সব খবর আপনার কাছে পৌঁছে দিই। আপনার ফোন, ট্যাবলেট অথবা টিভিতে দেখুন এডিটরজি।

আমাদের কন্ট্যাক্ট করুন

+91 11 4035 6666 / info@editorji.com

3rd floor, Plot B, Khasara no 360, Sultanpur, New Delhi, Delhi 110030

Send Feedback

নেভিগেট করুন

Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.