হাইলাইটস

  • সপ্তাহের প্রথম দিনে হালকা খাবার
  • পাতে থাক সুস্বাদু পোস্ত ভাপা
  • বাটার মধ্যে সরষের তেল ছড়িয়ে দিন

লেটেস্ট খবর

Arindam Sil : 'অন্য মহিলার সঙ্গে থাকতে চেয়েছিলেন,...পালিয়ে এসেছি', বিস্ফোরক অরিন্দমের স্ত্রী

Arindam Sil : 'অন্য মহিলার সঙ্গে থাকতে চেয়েছিলেন,...পালিয়ে এসেছি', বিস্ফোরক অরিন্দমের স্ত্রী

Jagannath: জগন্নাথই কৃষ্ণ, আবার তিনি আদিবাসীদেরও দেবতা! রইল নানা অজানা তথ্য

Jagannath: জগন্নাথই কৃষ্ণ, আবার তিনি আদিবাসীদেরও দেবতা! রইল নানা অজানা তথ্য

Digha Jagannath Temple : চিনা বাতির রোশনাইয়ে ঝলমলে দিঘা, জগন্নাথ মন্দিরে শেষ মুহূর্তের সাজসজ্জা তুঙ্গে

Digha Jagannath Temple : চিনা বাতির রোশনাইয়ে ঝলমলে দিঘা, জগন্নাথ মন্দিরে শেষ মুহূর্তের সাজসজ্জা তুঙ্গে

Darjeeling Day tour: এক দুপুরে দার্জিলিং...বৈশাখের দাপটে পাহাড়ের রানি যেন একটুকরো স্বর্গ

Darjeeling Day tour: এক দুপুরে দার্জিলিং...বৈশাখের দাপটে পাহাড়ের রানি যেন একটুকরো স্বর্গ

Kashmir Attack:  ভূস্বর্গ ভয়ঙ্কর! সন্ত্রাসে ক্ষতবিক্ষত ২৫ বছর এক নজরে

Kashmir Attack: ভূস্বর্গ ভয়ঙ্কর! সন্ত্রাসে ক্ষতবিক্ষত ২৫ বছর এক নজরে

Sourav Ganguly : নেই সৌরভ, ১২৫ কোটি-র চুক্তিতে 'ঘর বদল', 'দাদাগিরি' কি বন্ধ হয়ে যাবে ?

Sourav Ganguly : নেই সৌরভ, ১২৫ কোটি-র চুক্তিতে 'ঘর বদল', 'দাদাগিরি' কি বন্ধ হয়ে যাবে ?

Kashmir Attack: কাশ্মীরে ঘুরতে গিয়ে আর ফেরা হল না... মৃত ২৬ জনের মধ্যে বাংলার তিন

Kashmir Attack: কাশ্মীরে ঘুরতে গিয়ে আর ফেরা হল না... মৃত ২৬ জনের মধ্যে বাংলার তিন

Offbeat Tabakoshi: মিরিকের কাছেই চা বাগানে ঘেরা তাবাকোশি যেন এক টুকরো স্বর্গ

Offbeat Tabakoshi: মিরিকের কাছেই চা বাগানে ঘেরা তাবাকোশি যেন এক টুকরো স্বর্গ

Posto Bhapa Recipe: সপ্তাহের প্রথম দিন হালকা খাবার পছন্দ? পাতে থাক সুস্বাদু পোস্ত ভাপা

গ্রাম বাংলার অতি জনপ্রিয় একটি রেসিপি পোস্ত ভাপা বা পোস্তর বাটি চচ্চড়ি। 

Posto Bhapa Recipe: সপ্তাহের প্রথম দিন হালকা খাবার পছন্দ? পাতে থাক সুস্বাদু পোস্ত ভাপা

সপ্তাহের প্রথম দিন দুপুর বেলা অনেকেই হালকা খাবার খেতে পছন্দ করেন। তাই আজ দেখে নেওয়া যাক গ্রাম বাংলার অতি জনপ্রিয় একটি রেসিপি পোস্ত ভাপা বা পোস্তর বাটি চচ্চড়ি।

কীভাবে বানাবেন এই রেসিপি?

প্রথমে পেঁয়াজ, কাঁচালঙ্কা, টম্যাটো টুকরো টুকরো করে কেটে একটি পাত্রে রাখুন। এবার মিক্সির মধ্যে পোস্ত আর স্বাদমতো নুন দিয়ে গুঁড়ো করে নিন। জল দেবেন না। পোস্ত প্রথমে গুঁড়ো হয়ে গেলে সামান্য জল দিয়ে ফের পোস্তটি বেটে পেস্ট করে নিন।

এবার পোস্তর পেস্টটি একটি পাত্রে রেখে টম্যাটো কুচি, পেঁয়াজ কুচি, লঙ্কা কুচি, নুন দিয়ে ভাল করে মেখে নিয়ে উপর থেকে সরষের তেল ছড়িয়ে দিয়ে বক্সের ঢাকা বন্ধ দিন।

আরও পড়ুন - নিরামিষের দিন ডাল, ভাতের পাতে পড়ুক মোচার বড়া, দেখুন রেসিপি

গ্যাসে কড়াই বসিয়ে তার মধ্যে এক বাটি জল দিয়ে দিন। জল ফুটতে শুরু করলে টিফিন বক্সটা জলে দিয়ে ১০ -১২ মিনিট ভাপিয়ে নিন। মাথায় রাখবেন জল যেন বক্সের মধ্যে না ঢুকে যায়। এরপর ওভেন থেকে নামিয়ে গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন পোস্ত ভাপা।

ADVERTISEMENT

এর পর

Posto Bhapa Recipe: সপ্তাহের প্রথম দিন হালকা খাবার পছন্দ? পাতে থাক সুস্বাদু পোস্ত ভাপা

Posto Bhapa Recipe: সপ্তাহের প্রথম দিন হালকা খাবার পছন্দ? পাতে থাক সুস্বাদু পোস্ত ভাপা

Jagannath: জগন্নাথই কৃষ্ণ, আবার তিনি আদিবাসীদেরও দেবতা! রইল নানা অজানা তথ্য

Jagannath: জগন্নাথই কৃষ্ণ, আবার তিনি আদিবাসীদেরও দেবতা! রইল নানা অজানা তথ্য

Darjeeling Day tour: এক দুপুরে দার্জিলিং...বৈশাখের দাপটে পাহাড়ের রানি যেন একটুকরো স্বর্গ

Darjeeling Day tour: এক দুপুরে দার্জিলিং...বৈশাখের দাপটে পাহাড়ের রানি যেন একটুকরো স্বর্গ

Offbeat Tabakoshi: মিরিকের কাছেই চা বাগানে ঘেরা তাবাকোশি যেন এক টুকরো স্বর্গ

Offbeat Tabakoshi: মিরিকের কাছেই চা বাগানে ঘেরা তাবাকোশি যেন এক টুকরো স্বর্গ

Holi 2025: কে বলে হিন্দুদের উৎসব? এ দেশে আড়াইশ বছর আগেও হোলি খেলতেন নবাবরা?

Holi 2025: কে বলে হিন্দুদের উৎসব? এ দেশে আড়াইশ বছর আগেও হোলি খেলতেন নবাবরা?

Holi 2025 :  কেন আলাদা হোলি আর দোল? রঙ খেলার সময় কেন পরা হয় সাদা জামা? জেনে নিন এক ক্লিকে

Holi 2025 : কেন আলাদা হোলি আর দোল? রঙ খেলার সময় কেন পরা হয় সাদা জামা? জেনে নিন এক ক্লিকে

ADVERTISEMENT

editorji-whatsApp

আরও ভিডিও

Holi 2025: দোলের দিন কেন ন্যাড়া পোড়ানো হয়? জেনে নিন হোলিকা দহনের ইতিহাস

Holi 2025: দোলের দিন কেন ন্যাড়া পোড়ানো হয়? জেনে নিন হোলিকা দহনের ইতিহাস

Holi special Gujia Recipe: মিষ্টিমুখ ছাড়া দোল কীসের? জেনে নিন জিভে জল আনা গুজিয়া বানানোর রেসিপি

Holi special Gujia Recipe: মিষ্টিমুখ ছাড়া দোল কীসের? জেনে নিন জিভে জল আনা গুজিয়া বানানোর রেসিপি

Purulia : বসন্তে শিমুল-পলাশের দেশ, ঘুরে আসুন লেক-ঝর্ণা-পাহাড় ঘেরা পুরুলিয়ায়

Purulia : বসন্তে শিমুল-পলাশের দেশ, ঘুরে আসুন লেক-ঝর্ণা-পাহাড় ঘেরা পুরুলিয়ায়

Mahashivaratri 2025 : ১৪৯ বছর পর এই মহাশিবরাত্রি,  কেরিয়ারে উন্নতি হবে কোন রাশির? দেখে নিন

Mahashivaratri 2025 : ১৪৯ বছর পর এই মহাশিবরাত্রি, কেরিয়ারে উন্নতি হবে কোন রাশির? দেখে নিন

Exam Preparation: পরীক্ষার সিজন, 'ব্রেক লার্নিং মেথড' কাজে লাগালেই হাতেনাতে ফল ! জানুন ম্যাজিক টোটকা

Exam Preparation: পরীক্ষার সিজন, 'ব্রেক লার্নিং মেথড' কাজে লাগালেই হাতেনাতে ফল ! জানুন ম্যাজিক টোটকা

International Mother Language Day: 'কেন কী' থেকে 'কান্না করলাম'... অদ্ভুত বাংলার দাপট সোশ্যাল মিডিয়ায়

International Mother Language Day: 'কেন কী' থেকে 'কান্না করলাম'... অদ্ভুত বাংলার দাপট সোশ্যাল মিডিয়ায়

Valentine's Day-Gen Z style: 'বেঞ্চিং' থেকে 'স্লো ফেড'! উফফ...ডেটিং কী কঠিন!

Valentine's Day-Gen Z style: 'বেঞ্চিং' থেকে 'স্লো ফেড'! উফফ...ডেটিং কী কঠিন!

Valentine's Day History: 'কত কী যে সয়ে যেতে হয়'!  ভালবাসার দিনেই মৃত্যুদণ্ড দিয়েছিল রাষ্ট্র!

Valentine's Day History: 'কত কী যে সয়ে যেতে হয়'! ভালবাসার দিনেই মৃত্যুদণ্ড দিয়েছিল রাষ্ট্র!

Kiss Day 2025: চুমুতেই কমবে স্ট্রেস, ঝরবে ওজন! চুম্বনের উপকার জানেন?

Kiss Day 2025: চুমুতেই কমবে স্ট্রেস, ঝরবে ওজন! চুম্বনের উপকার জানেন?

Valentine's Day: 'পিরিত ভালা না'! বেহিসেবি প্রেম কি ভুলে গেল এই প্রজন্ম?

Valentine's Day: 'পিরিত ভালা না'! বেহিসেবি প্রেম কি ভুলে গেল এই প্রজন্ম?

Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.