হাইলাইটস

  • বাজারে একেবারে নতুন সবজি ফুলকপি
  • ডালের সঙ্গে জমে যাবে ফুলকপির পকোড়া
  • কীভাবে বানাবেন শিখে নিন…

লেটেস্ট খবর

Mohun Bagan Super Giant: টানা ৫ ম্যাচে জয়, ব্রেন্ডনের গোলে হায়দরাবাদকে হারাল মোহনবাগান

Mohun Bagan Super Giant: টানা ৫ ম্যাচে জয়, ব্রেন্ডনের গোলে হায়দরাবাদকে হারাল মোহনবাগান

Tsunami Alert: ফিলিপিন্স ও মিন্দানায় জোরাল ভূমিকম্প, সুনামির সতর্কতা জারি

Tsunami Alert: ফিলিপিন্স ও মিন্দানায় জোরাল ভূমিকম্প, সুনামির সতর্কতা জারি

IPL 2024 KKR: ঘরের ছেলে ঘরে ফিরেছে, গম্ভীরকে নিয়ে কী বললেন KKR মালিক কিং খান

IPL 2024 KKR: ঘরের ছেলে ঘরে ফিরেছে, গম্ভীরকে নিয়ে কী বললেন KKR মালিক কিং খান

Arijit Singh: টাকা নেননি, বিনা পারিশ্রমিকেই আন্তর্জাতিক চলচ্চিত্র উৎসবের থিম সং গেয়েছেন অরিজিৎ

Arijit Singh: টাকা নেননি, বিনা পারিশ্রমিকেই আন্তর্জাতিক চলচ্চিত্র উৎসবের থিম সং গেয়েছেন অরিজিৎ

CPM On Adhir: মুখ্যমন্ত্রী মুখ হিসাবে বিচারপতি গঙ্গোপাধ্যায়কে চান, অধীরের পাল্টায় কী বললেন সুজন ?

CPM On Adhir: মুখ্যমন্ত্রী মুখ হিসাবে বিচারপতি গঙ্গোপাধ্যায়কে চান, অধীরের পাল্টায় কী বললেন সুজন ?

Fulkopir Pokoda Recipe: বাজারে এক্কেবারে নতুন সবজি ফুলকপি, ডালের সঙ্গে বানিয়ে ফেলুন মুচমুচে পকোড়া

এই সময় ফুলকপির দাম যেমন চড়া তেমন খেতেও অনেক বেশি টেস্টি। এই নতুন সবজি দিয়েই একটু স্বাদ বদলানো যাক। ডালের সঙ্গে জমে যাবে ফুলকপির পকোড়া।  

Fulkopir Pokoda Recipe: বাজারে এক্কেবারে নতুন সবজি ফুলকপি, ডালের সঙ্গে বানিয়ে ফেলুন মুচমুচে পকোড়া

বাজারে একেবারে নতুন সবজি ফুলকপি। এই সময় ফুলকপির দাম যেমন চড়া তেমন খেতেও অনেক বেশি টেস্টি। এই নতুন সবজি দিয়েই একটু স্বাদ বদলানো যাক। ডালের সঙ্গে জমে যাবে ফুলকপির পকোড়া।

Unusual Story: অচেনা কারও সঙ্গে এক ঘরে ১০০ দিন! থাকতে পারলে পুরস্কার সওয়া ৪ কোটি

কীভাবে বানাবেন শিখে নিন…


প্রথমেই ফুলকপি মাঝামাঝি সাইজে টুকরো করে কেটে নিন। এবার গরম জলে একটু নুন দিয়ে ফুলকপির টুকরোগুলোকে ভিজিয়ে রাখুন আধঘন্টা। এবার ফুলকপি জল থেকে তুলে দিয়ে দিন লঙ্কা গুঁড়ো, গোলমরিচের গুঁড়ো , সামান্য গরম মশলা গুঁড়ো, নুন দিয়ে ভাল করে আলতো হাতে মেখে নিন। এরপর একটি ডিম ভেঙে মাখিয়ে ২০ মিনিট মতো রেখে দিন।


এবার অন্য একটি পাত্রে এক কাপ ময়দা, সামান্য লবন , সামান্য লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন। এবার ফুলকপির টুকরো শুকনো উপকরণে কোট করে আরেকবার ডিমের মিশ্রনে চুবিয়ে, আরেকবার ময়দার কোটিং করে ডুবো তেল গরম করে ফুলকপি মিডিয়াম আঁচে ভেজে নিলেই রেডি মুচমুচে ফুলকপির পকোড়া।

এর পর

Fulkopir Pokoda Recipe: বাজারে এক্কেবারে নতুন সবজি ফুলকপি, ডালের সঙ্গে বানিয়ে ফেলুন মুচমুচে পকোড়া

Fulkopir Pokoda Recipe: বাজারে এক্কেবারে নতুন সবজি ফুলকপি, ডালের সঙ্গে বানিয়ে ফেলুন মুচমুচে পকোড়া

Oranges Benefits: রোজ একটা করে কমলালেবুতে মিটতে পারে লাখ টাকার সমস্যা, ত্বক থেকে শরীর থাকবে চনমনে

Oranges Benefits: রোজ একটা করে কমলালেবুতে মিটতে পারে লাখ টাকার সমস্যা, ত্বক থেকে শরীর থাকবে চনমনে

Moringa Diet : 'মোরিঙ্গা'-তেই লুকিয়ে মোদীর ফিটনেস রহস্য, সজনে পাতার উপকারীতা কী, কমতে পারে ওজনও, জেনে নিন

Moringa Diet : 'মোরিঙ্গা'-তেই লুকিয়ে মোদীর ফিটনেস রহস্য, সজনে পাতার উপকারীতা কী, কমতে পারে ওজনও, জেনে নিন

World AIDS Day 2023: আজ বিশ্ব AIDS দিবস, সচেতনতা বাড়ুক, সমাজ হাত বাড়িয়ে দিক HIV আক্রান্তদের দিকে

World AIDS Day 2023: আজ বিশ্ব AIDS দিবস, সচেতনতা বাড়ুক, সমাজ হাত বাড়িয়ে দিক HIV আক্রান্তদের দিকে

Cake Pastry Craving Control: শীত পড়লেই মাত্রাতিরিক্ত কেক-পেস্ট্রির ক্রেভিং! লোভ সামলাবেন কীভাবে?

Cake Pastry Craving Control: শীত পড়লেই মাত্রাতিরিক্ত কেক-পেস্ট্রির ক্রেভিং! লোভ সামলাবেন কীভাবে?

Winter Clothes Care: দুয়ারে হাজির শীত, সোয়েটার-কম্বল ব্যবহারের আগে মাথায় রাখতেই হবে ৫ টিপস

Winter Clothes Care: দুয়ারে হাজির শীত, সোয়েটার-কম্বল ব্যবহারের আগে মাথায় রাখতেই হবে ৫ টিপস

আরও ভিডিও

Breakfast Routine: জলখাবারের আদর্শ সময় কোনটা? না খেলে কী ক্ষতি? কোন জিনিস ভুলেও খাবেন না ব্রেকফার্স্টে?

Breakfast Routine: জলখাবারের আদর্শ সময় কোনটা? না খেলে কী ক্ষতি? কোন জিনিস ভুলেও খাবেন না ব্রেকফার্স্টে?

Crack Heel Care:  বঙ্গে শীতের দাপট, পা ফাটা রুখতে মেনে চলুন এই টোটকা

Crack Heel Care: বঙ্গে শীতের দাপট, পা ফাটা রুখতে মেনে চলুন এই টোটকা

Winter Lip Care: শীত পড়তেই রুক্ষ ঠোঁট, যত্ন নিন এভাবে

Winter Lip Care: শীত পড়তেই রুক্ষ ঠোঁট, যত্ন নিন এভাবে

Hair Colour: চুলে রঙ করলে কি দ্রুত পেকে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে? কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা?

Hair Colour: চুলে রঙ করলে কি দ্রুত পেকে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে? কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা?

Solo Trip Tips: 'নিজেকে ভালবাসো তুমি এবার', Solo Trip-এ যাবেন ভাবছেন? কেবল এই কটা জিনিস মাথায় রাখুন

Solo Trip Tips: 'নিজেকে ভালবাসো তুমি এবার', Solo Trip-এ যাবেন ভাবছেন? কেবল এই কটা জিনিস মাথায় রাখুন

Winter Flowers: এই গাছগুলি নভেম্বরে বসালে , শীতে গাছ উপচে পড়বে রকমারি ফুলে

Winter Flowers: এই গাছগুলি নভেম্বরে বসালে , শীতে গাছ উপচে পড়বে রকমারি ফুলে

Ring Platter-DIY: এনগেজমেন্ট আংটি বদল, সইসাবুদ! এভাবে সাজান বর-কনের আংটির থালা

Ring Platter-DIY: এনগেজমেন্ট আংটি বদল, সইসাবুদ! এভাবে সাজান বর-কনের আংটির থালা

Japan Lifestyle: অফিসে কাজের চাপ? চোখের জল মোছাতে 'সুপুরুষ যুবক' ভাড়া করছেন জাপানি মহিলারা

Japan Lifestyle: অফিসে কাজের চাপ? চোখের জল মোছাতে 'সুপুরুষ যুবক' ভাড়া করছেন জাপানি মহিলারা

Portfolio Diet: কিটো-লো কার্বের মাঝে বাজারে নতুন ট্রেন্ড 'পোর্টফোলিও ডায়েট'! কাদের জন্য সবচেয়ে ভাল?

Portfolio Diet: কিটো-লো কার্বের মাঝে বাজারে নতুন ট্রেন্ড 'পোর্টফোলিও ডায়েট'! কাদের জন্য সবচেয়ে ভাল?

Jagadhatri Puja 2023 : হারিয়ে যাচ্ছে কুটির শিল্পের ঐতিহ্য, অভিনব থিমে সেজেছে ৭২-এ আমরা-র পুজো মণ্ডপ

Jagadhatri Puja 2023 : হারিয়ে যাচ্ছে কুটির শিল্পের ঐতিহ্য, অভিনব থিমে সেজেছে ৭২-এ আমরা-র পুজো মণ্ডপ

আমাদের সম্পর্কে

এডিটরজি আপনার পার্সোনালাইসড ভিডিও নিউজের প্ল্যাটফর্ম। আপনার পছন্দের কথা ভেবে আমরা দরকারি সব খবর আপনার কাছে পৌঁছে দিই। আপনার ফোন, ট্যাবলেট অথবা টিভিতে দেখুন এডিটরজি।

আমাদের কন্ট্যাক্ট করুন

+91 11 4035 6666 / info@editorji.com

3rd floor, Plot B, Khasara no 360, Sultanpur, New Delhi, Delhi 110030

Send Feedback

নেভিগেট করুন

Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.