লুচি-আলুরদম সহযোগে পুরী যাত্রা। কেমন হবে বলুন তো ? এরজন্য আপনাকে টিকিট কেটে ফেলতে হবে হাওড়া-পুরী বন্দে ভারতের। কারণ, এই ট্রেনে গেল আপনি উপভোগ করতে পারবেন সব এলাহি আয়োজনের। সকাল ছটার সময় ছাড়ছে এই ট্রেন। পুরী গিয়ে পৌঁছবে বেলা সাড়ে বারোটায়। আর এই যাত্রায় আপনার পাতে পড়তে পারে লুচি-আলুরদম থেকে এমনকী চিকেন রোস্ট। তবে যাঁরা নিরামিস খাবার খেতে পছন্দ করেন, তাঁদের জন্য আলাদা ব্যবস্থা আছে বলেও ভারতীয় রেলের ক্যাটারিংয়ের তরফে জানানো হয়েছে।
দুটি শ্রেণিতে ভাগ করা হয়েছে বন্দে ভারতের যাত্রী পরিষেবাকে। আর এই দুটি শ্রেণিতে চার রকম সেটের খাবারের আয়োজন করা হয়েছে। রেল জানিয়েছে, মেনু ঠিক করবে আইআরসিটিসি। তবে প্রতিটি খাবার যাত্রীদের পছন্দের হবে বলেই রেলের দাবি। বাঙালির জলখাবারে লুচি-আলুরদম আবেগের বিষয়। সেই আবেগকেই এই যাত্রায় পরিবেশন করা হবে। চারটি লুচির সঙ্গে থাকবে ছোলার ডাল, ডিমের ডেভিল নয়তো ভেজিটেবল কাটলেট এবং দই। সঙ্গে কলা বা আপেল বা কমলা লেবু দেওয়া হবে। প্রাতরাশে থাকবে একটি ডিম ছাড়া মাফিন বা ব্রাউনি বা ফ্রুট কেক বা ওয়ালনাট কেক। প্রাতরাশের সঙ্গে পরিবেশন করা হবে চা বা কফি।
বাকি অন্য ধরনের মেনুতে কোনও দিন মধ্যাহ্নভোজ বা নৈশভোজে চিকেন কষার বদলে চিকেন রোস্ট বা মাছের ঝোল পরিবেশন করা হবে। কোনও দিন প্রাতরাশে লুচির বদলে থাকবে পরোটা।