हाइलाइट्स

  • दूध की शुद्धता जांचने के लिए आईआईटी ने बनाया डिवाइस
  • महज 30 सेकेंड में बता देगा कि दूध असली है या मिलावटी
  • भारत जैसे विकासशील देशों में दूध में मिलावट बड़ी समस्या

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दूध में मिलावट (Milk Adulteration) के मामले आए दिन सामने आते रहते हैं. लेकिन अब दूध की शुद्धता का पता आसानी से आधे मिनट में लगाया जा सकता है.

दूध में मिलावट (Milk Adulteration) के मामले आए दिन सामने आते रहते हैं. लेकिन अब दूध की शुद्धता का पता आसानी से आधे मिनट में लगाया जा सकता है. आईआईटी मद्रास (IIT Madras) ने एक ऐसा डिवाइस विकसित किया है जिसके जरिए आप घर बैठे 30 सेकेंड में दूध की शुद्धता की जांच कर सकते हैं. पेपर बेस्ड यह पोर्टेबल डेवाइस दूध में यूरिया, डिटरजेंट, साबुन, स्टार्च, हाइड्रोजन परऑक्साइड, सोडियम-हाइड्रोजन-कार्बोनेट और सॉल्ट के मिलावट का आसानी से पता लगा सकता है.

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बहुत सस्ता है 3डी डेवाइस

यह 3डी डिवाइस बहुत सस्ता है और इससे पानी, जूस और मिल्कशेक में मिलावट का पता भी लगाया जा सकता है. किसी भी नमूने में मिलावट की जांच करने के लिए एक मिलीलीटर लिक्विड ही काफी है.अब तक दूध में मिलावट की जांच लैबोरेटरी में की जाती है. यह काफी महंगी है और इसमें काफी समय लगता है.

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