गर्मी के मौसम की सबसे अच्छी बात यह है कि इस सीज़न में आम खाने को मिलता है. क्या आप जानते हैं कि आम भिगोकर क्यों खाना चाहिए? चलिए जानते हैं इसका कारण.
आम की तासीर गर्म होती है. इसे भिगोकर खाने से इसकी तासीर ठंडी हो जाती है, जिससे शरीर में गर्मी नहीं बढ़ती है.
आम में फाइटिक एसिड और अन्य एंटी-न्यूट्रिएंट्स होते हैं, जो भिगोने से कम हो जाते हैं, जिससे आम को पचाने में मदद मिलती है.
आम को भिगोकर रखने से इस पर मौजूद केमिकल और गंदगी साफ हो जाती है. इसलिए हमेशा आम को भिगोने के बाद ही खाएं.
कुछ लोगों को आम से एलर्जी हो सकती है. ऐसे में आम को भिगोकर खाने से एलर्जी होने की संभावना कम हो सकती है.
आम में फाइटोकेमिकल्स पाए जाते हैं. इन केमिकल्स की कंसंट्रेशन को कम करने के लिए आम को भिगोना चाहिए.
कुछ लोगों को आम खाने के बाद पिंपल्स हो जाते है. यह समस्या न हो, इसके लिए आम को पहले भिगो लें.