मूंग को रात भर भिगो कर इसका स्प्राउट तैयार कर लें और उसमें बारीक कटा प्याज-टमाटर के साथ नींबू और नमक मिलाकर खाएं.
मूंग दाल को रात भर भिगो कर अगले दिन पीस लें. फिर उसमें प्याज और दूसरी हरी सब्जियां डालकर तवे पर फैला कर सेंके और चटनी के साथ खाएं.
मूंग दाल के वड़े को चटनी या सांभर के साथ खाने में बेहद टेस्टी लगता है. ये एक बेहतरीन ब्रेकफास्ट ऑप्शन है.
मूंग दाल का हलवा लगभग हर किसी को पसंद होता है. घी और ड्राई फ्रूट्स से बना हलवा लोग बड़े चाव से खाते हैं.
मूंग दाल के अप्पे भी एक बेहतरीन तरीका है. मूंग दाल से तैयार बैटर को अप्पे के सांचे में डालकर इसे बनाया जाता है.
अगर आपने कभी मूंग दाल का डोसा नहीं टेस्ट किया है तो एक बार जरूर ट्राई करें. एक बार खाने के बाद इसे आप बार-बार खाना चाहेंगे.