लिट्टी चोखा एक प्रमुख बिहारी डिश है. लिट्टी गेहूं के आटे से बनती हैं और चोखा में टमाटर बैंगन और प्याज को मसाले के साथ पीसकर सर्व किया जाता है.
सत्तू पराठा बिहार में लोकप्रिय है. सत्तू और मसालों से भरपूर पराठे सेहतमंद और स्वादिष्ट होते हैं.
चना घुघनी एक स्ट्रीट फ़ूड है जो बिहार में खाया जाता है. इसे घुघनी मसाले और चने से बनाया जाता है.
दाल पूरी गर्म गर्म घी के साथ सर्व किये जाते हैं और ये बिहार में खाया जाता है. यह दाल और गेहू के आटे से बने होते हैं.
बिहारी कबाब जिन्हे 'बिहारी बोटी कबाब' भी कहते हैं, ढाबों और रेस्टोरेंट्स में प्राचीन तरीके से बनाये जाते हैं.
बचका को बेसन, लौकी, प्याज, हरी मिर्च, और मसालों से तैयार किया जाता है.