अनुष्का शर्मा बॉलीवुड की फिट एक्ट्रेस में से एक हैं. अक्सर सेलेब्स अपने फैंस के साथ फिटनेस और डाइट सीक्रेट शेयर करते हैं. अनुष्का ने अपने एक इंटरव्यू में बताया था कि वह ब्रेकफास्ट में साउथ इंडियन खाना पसंद करती हैं.
अनुष्का शर्मा ब्रेकफास्ट में इडली, चटनी और सांबर खाती हैं. अनुष्का ने बताया कि फर्मंटेड फूड ब्रेकफास्ट के लिए अच्छा ऑप्शन है, क्योंकि यह पेट के लिए फायदेमंद होते हैं.
फर्मेंटेड फूड को कई दिनों तक रखा जाता है.यह प्रोसेस एंजाइम एक्टिविटी के जरिए खाने में कार्बनिक मॉलिक्यूल को ब्रेकडाउन करने में मदद करता है.
एक्सपर्ट्स के मुताबिक, फर्मेंटेड फूड गट बैक्टीरिया को मदद करता है, क्योंकि यह प्रोबायोटिक्स का एक नैचुरल सोर्स है. हमारे गट में 100 ट्रिलियन बैक्टीरिया होते हैं, जिसमें गुड और बैड बैक्टीरिया का बैलेंस यह निर्धारित करता है, कि कैसे हमारा गट पूरी बॉडी को अफेक्ट करेगा.
फर्मेंटेड फूड में एंटीऑक्सिडेंट, एंटी माइक्रोबियल और एंटिफंगल गुण पाए जाते हैं, जो इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद करता है, जिससे ओवर ऑल हेल्थ सही रहती है.
फर्मेंटेड फूड में ग्लाइसेमिक लोड कम होता है, जो ब्लड शुगर के लेवल को बढ़ाते नहीं है. ऐसे में डायबिटिज के पेशेंट के लिए फर्मेंटेड फूड्स फायदेमंद हो सकते हैं.
फर्मेंटेड फूड में लो फैट होता है, जो हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद है. यानी इस तरह के फूड खाने से हार्ट से जुड़ी परेशानियां नहीं होगी.
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