অড়হর ডালের দাম আকাশছোঁয়া । তাই ডালের দাম নিয়ন্ত্রণে আটার মতোই ‘বাফার স্টক’-এর ব্যবহার করতে চলেছে কেন্দ্র । ‘বাফার স্টক’থেকে অনলাইনে নিলামের মাধ্যমে বাজারে ডাল বিক্রি করবে মোদী সরকার । এর ফলে ডালের জোগান বাড়বে । আর জোগান বাড়লেই দাম কমতে শুরু করবে বলে আশা সরকারের । আটার ক্ষেত্রেও একইভাবে দাম নিয়ন্ত্রণে এনেছিল কেন্দ্র ।
বাজারে এখন এক কেজি অড়হর ডাল বিক্রি হচ্ছে গড়ে ১৬০ থেকে ১৭০ টাকায় । খাদ্যমন্ত্রকের তরফে জানানো হয়েছে, বাজারে অড়হর ডালের মজুদ বাড়াতে জাতীয় কৃষি সমবায় বিপণন ফেডারেশন বা নাফেড (NAFED) এবং জাতীয় সমবায় গ্রাহক ফেডারেশন বা এনসিসিএফ দুই সংস্থা ‘বাফার স্টক’থেকে অনলাইন নিলামের মাধ্যমে মিল মালিকদের কাছে ডাল বিক্রি করবে। বিদেশ থেকে ডাল দেশীয় বাজারে না আসা পর্যন্ত নিলাম চলবে ।
চলতি বছরের প্রথম দিকেই আটার দাম একলাফে অনেকটাই বেড়েছিল । প্রতি কেজি ৩৫ থেকে ৪২ টাকায় বিক্রি হচ্ছিল আটা । এরপরই দাম নিয়ন্ত্রণে ‘বাফার স্টক’-এর মাধ্যমে গম খোলা বিক্রি করে সরকার । তারপরই গোটা দেশে আটার দাম কেজি প্রতি ৫ থেকে ৭ টাকা কমেছিল। ডালের ক্ষেত্রেও একই পরীক্ষা করে দেখতে চাইছেন তাঁরা । উল্লেখ্য, মূল্যবৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণের জন্য ও বিশেষ প্রয়োজনেই ‘বাফার স্টক’ রাখে কেন্দ্র ।