दाल खिचड़ी किसे पसंद नहीं होगी. जब खाना बनाने का मन ना हो या बाहर का खाना खाकर मन ऊब जाए तो खिचड़ी रूह तक सुकून पहुंचाती है. कई बार ऐसा भी होता है कि खिचड़ी बनाते हुए वो हलका जल भी जाती है. थोड़ा जलने पर चावल का टेस्ट ही अलग होता है एकदम कुरकुरा और एकदम मजेदार. अगर आप भी जले हुए चावल खाने के शौकीन है तो अगला आविष्कार आपके लिए ही है.

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आपदा में अवसर खोजना किसे कहते हैं ये जानने के लिए देखिए इस वीडियो को. इस वीडियो में एक शख्स खिचड़ी को तवे पर बारीक परत चढ़ा देता है. खिचड़ी हलका हलका जब तवे पर सिक कर भुरभुरी होने लगती है तो वो उसे खुरच कर उसका रोल बना देता है. है ना कमाल की क्रिएटिविटी. डोसा और इस खिचड़ी रोल में ये समानता है कि दोनों कुरुकुरे होते हैं. डिफरेंस है इन्हें बनाने के लिए इस्तेमाल की गई तकनीक और इंग्रीडिएंट्स.

अब सोशल मीडिया पर इसे देखकर खिचड़ी लवर्स की एक फौज इसे दुत्कार रही है. साथ ही कुछ लोगों को ये एक्सपेरिमेंट पसंद भी आया.

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