चीनी की जगह इन ऑप्शंस को कीजिए ट्राई, सेहत के लिए हैं फायदेमंद

मीठा खाना हर किसी को पसंद होता है. सुबह की चाय से लेकर डिनर के बाद डेजर्ट के रूप में हर कोई मीठा खाना पसंद करता है. चीनी की मि‍ठास के बिना खाने-पीने की कई चीजें बेस्वाद सी लगती है.
चीनी खाने से बेशक हमारे चेहरे पर मुस्कान तो आती ही है लेकिन आपको बता दें कि इसके साथ ही आप हेल्थ कॉम्प्लिकेशंस को भी बुलावा दे रहे हैं. बहुत अधिक चीनी खाने से डायबिटीज (Diabetes)और मोटापे जैसी बीमारियों का खतरा रहता है.
यूंतो अपनी डायट से चीनी को बाहर निकालना मुश्किल है लेकिन आप चीनी के कुछ ऐसे विकल्प जरूर ट्राई कर सकते हैं जो चीनी जैसे मीठे तो हैं लेकिन उनमें पोषक तत्व भी भरपूर है.

गुड़
चीनी का सबसे बेहतरीन विकल्प है गुड़. आप चाहें तो गुड़ को हर उस चीज में मि‍ठास के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं, जहां आप चीनी डालते हैं. गुड़ गन्ने से तैयार बिना रिफाइन किया हुआ चीनी है और कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, पोटैशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर भी है. हर रोज गुड़ खाने से आपकी बॉडी डिटॉक्स होती है, साथ ही पाचन भी सुधरता है और इम्यूनिटी मजबूत करने में मदद मिलती है.

खजूर से बना गुड़
खजूर से बना गुड़ चीनी का एक हेल्दी ऑप्शन है क्योंकि तैयार होने में इसे ज्यादा प्रोसेस नहीं करना होता. खजूर में फाइबर और पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है जो इसे एक बेहतरीन और स्वस्थ विकल्प बनाती है. इसका कैरेमल जैसे स्वाद इतना बढ़िया होता है जिसके चलते इसे आप आसानी से अपने डायट का हिस्सा बना लेंगे.

नारियल चीनी
नारियल चीनी, नारियल के ताड़ के रस से बनाया जाता है. नारियल चीनी का रंग भूरा होता है. कम प्रोसेस्ड होने के चलते ये चीनी का बेहतर विकल्प साबित होता है. साथ ही इसमें मिनरल्स, फाइबर और एंटी ऑक्सीडेंट्स भी मौजूद होते हैं.

शहद
मधुमक्खियों के छत्तों से निकाला गया गाढ़ा लिक्विड चीनी का एक बेहतरीन विकल्प है. चीनी के मुकाबले इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) वैल्यू कम होता है. ये ब्लड शुगर को जल्दी से नहीं बढ़ाता है औऱ खांसी कम करने में भी मदद करता है.

ये सारे विकल्प ना सिर्फ हेल्दी हैं बल्कि बाजार में आसानी से उपलब्ध भी हैं. लेकिन इसके साथ ही ये भी मत भूलिये कि जरूरत से अधिक कोई भी चीज नुकसान पहुंचा सकती है, इसीलिए इनकी मात्रा पर कंट्रोल रखें और जरूरत के जितना ही इस्तेमाल करें.