ब्रेकफास्ट के बाद भी आ रही है सुस्ती, तो इन खाने की चीजों को कहिये ना!

सेहत के हिसाब से सुबह के नाश्ते को दिन का सबसे अहम और जरूरी भोजन माना जाता है. एक हेल्दी नाश्ते में प्रोटीन, फाइबर, हेल्दी फैट के साथ साथ थोड़ी मात्रा में बिना रिफाइन किया कार्ब्स होता है जिससे शरीर को तुरंत एनर्जी मिलती है.

दुर्भाग्य से, कई नाश्ते के ऑप्शन इस हेल्दी क्राइटेरिया पर खरा नहीं उतरते. नतीजा ये कि आपको खाने के तुरंत बाद भी भूख लग सकती है और कभी-कभी आपका पेट अजीब तरह से भरा-भरा महसूस करता है.

ऐसे में हम बता रहे हैं खाने की ऐसी ही कुछ चीजों के बारे में जिनसे आपको अपने दिन की शुरुआत नहीं करनी चाहिए.

मीठा या अधिक रिफाइन किया सीरियल्स
सीरियल्स हर रोज के नाश्ते के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं है. कार्बोहाइड्रेट और हाई शुगर वाले सीरियल्स में फाइबर कम होते हैं जो आपके ब्लड शुगर को बढ़ा सकते है और फिर तुरंत ही नीचे गिरा भी सकते हैं जिससे मिड-मॉर्निंग क्रेविंग्स और मूड स्विंग्स हो सकते हैं. हमेशा कम से कम 3 ग्राम फाइबर वाला सीरियल्स चुनें और उसमें बेरीज़, अलसी या कटे हुए बादाम डालकर खाएं.

पैनकेक्स और वॉफ्ल्स
पैनकेक्स और वॉफल्स आपके दिन की शुरुआत का बेहतरीन पौष्टिक तरीका नहीं है. इनका स्वाद तो बेहद लाजवाब होता है लेकिन अक्सर इन्हें रिफाइंड आटे से बनाया जाता है और इसके उपर बटर और सिरप भी डाला जाता है जो कि पूरी तरह से चीनी है. इन्हें खाने से आपका पेट जल्दी ही भर जाएगा लेकिन ये आपको लंबे समय तक भरा नहीं रखेंगे. अगर आपके लिए पैनकेक्स और वॉफ्ल्स को इग्नोर कर पाना लगभग नामुमकिन है तो ऐसे में आप साबुत अनाज या बेसन जैसे दूसरी पोषक तत्वों से तैयार पैनकेक या वॉफल्स ऑप्शन को ट्राई कीजिए.

बटर टोस्ट
बटर टोस्ट एक ईज़ी और सिंपल ब्रेकफास्ट ऑप्शन है लेकिन इसमें प्रोटीन कम होता है जिस कारण ये आपको लंबे समय तक भरा नहीं रख सकता है. बटर वाले टोस्ट में कैलोरी भी होती है जो ब्रेड में मौजूद कार्ब्स और बटर में मौजूद फैट से आती है. लेकिन, बटर टोस्ट को आप अभी भी ब्रेकफास्ट ऑप्शन की तरह चुन सकते हैं अगर आप साबुत अनाज का ब्रेड चुनते हैं और टॉपिंग के लिए अंडा या चिकन डालते हैं.

फ्रूट जूस
चाय की जगह प्यास बुझाने के लिए फलों का रस एक हेल्दी ऑप्शन है लेकिन आपको बता दें कि ये सबसे बेहतर ऑप्शन बिलकुल भी नही है. फलो के रस में चीनी अधिक औऱ फाइबर कम होता है और ये फिलिंग भी नहीं होता. इसीलिए इसे कभी कभार ही नाश्ते में शामिल कीजिए और इसकी जगह आप अधिक से अधिक फलों को खाने को तवज्जो दीजिए.

ब्रेकफास्ट बार
ग्रेनाले से लेकर सीरियल्स और ओट्स तक बाजार में कई तरह के ब्रेकफास्ट बार्स मौजूद हैं. इनमें से अधिकतर बहुत ज्यादा प्रोसेस्ड और अधिक शुगर से भरपूर होते हैं, लेकिन अगर फिर भी आप ब्रेकफास्ट बार चुन रहे हैं तो ऐसे बार को चुनिये जो साबुत अनाज से बने हों और ऐडेड शुगर भी सीमित मात्रा में हो और इसके साथ ही प्रति सर्विंग में कम से कम 10 ग्राम प्रोटीन हो.

आखिर में लेकिन सबसे जरूरी ये कि आप ये जरूर सुनिश्चित करें कि आप ऐसा नाश्ता चुन रहे हैं जो प्रोसेस्ड की हुई चीजों या फिर रिफाइंड कार्ब्स के बजाय साबुत अनाज से बना हो.