अल्ज़ाइमर्स जैसी भूलने की बीमारी को कम करता है सेब, जानिये फायदे

एक पुरानी कहावत है... 'An apple a day, keeps the doctor away'. इम्यूनिटी हो, दिल की बीमारी हो, कैंसर हो या फिर पाचन तंत्र की तंदुरुस्ती, सेब को डाइट में शामिल करने की यूं तो कई वजह है लेकिन इन सबके अलावा एक और वजह हम आपको बताते हैं ताकि आप उसे कभी न भूलें. जर्मनी के जर्मन सेंटर फॉर न्यूरोडीजेनेरेटिव डिज़ीज़ के मुताबिक, सेब दिमाग के लिए बहुत जरूरी है. सेब में दो ऐसे तत्व होते हैं जो याद्दाश्त को घटने से रोकते हैं, जिससे अल्ज़ाइमर्स और डिमेंशिया जैसे रोगों का खतरा कम हो सकता है. वैज्ञानिकों के मुताबिक, सेब को छिलके साथ खाना ज्यादा फायदेमंद होता है. मेमोरी बूस्टिंग के लिए जूस उतना असरदार नहीं. एपल में क्वरसेटिन और डाईहाड्रॉक्सीबेजोइक एसिड जैसे पोषक तत्व होते हैं. ये तत्व मस्तिष्क के न्यूरॉन्स को एक्टिव रखते हैं और दिमाग से भेजे गए शरीर के हर हिस्से तक इलेक्ट्रिकल सिग्नल के जरिए पहुंचते हैं. इस तरह सेब न सिर्फ हमारी मेमोरी को बेहतर करता है बल्कि सीखने की क्षमता भी बढ़ाता है.