सेलेरी एक हाइड्रेटिंग फूड है क्योंकि इसमें पानी की मात्रा अच्छी खासी होती है. इससे शरीर में पानी की कमी नहीं होती और वजन भी नियंत्रित रहता है.
सेलेरी में एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं जो शरीर से टॉक्सिंस और फ्री रेडिकल्स को बाहर निकालने में मदद करते हैं.
पानी और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होने की वजह से ही ये शरीर से टॉक्सिंस को बाहर निकालकर शरीर को डिटॉक्सिफाई करने में मदद करता है
सेलेरी के एंटीऑक्सीडेंट मेटाबॉलिज्म प्रोसेस को तेज करके शरीर में एक्स्ट्रा फैट को बर्न करते हैं. इससे वेट लॉस में मदद मिलती है
इसमें विटामिन C, E, बीटा कैरोटीन, ल्यूटिन जैसे कई तरह के एंटीऑक्सीडेंटेस होते हैं. ये सभी शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने का काम करते हैं.
सेलेरी को धोकर उसे अदरक और सेब के टुकड़े से साथ ब्लेंडर में पीसकर पानी मिला लें. उसमें नींबू का रस और एक चुटकी काली मिर्च डालकर पीयें.