सत्तू एक देसी सुपरफूड है जिसका सेवन गर्मियों में हेल्दी रहने के लिए कर सकते हैं. आइये देखें सत्तू से क्या क्या बना सकते हैं.
सत्तू को पानी में मिलाकर छाछ या नींबू का रस मिलाएं और ठंडा करके सर्व करें. इसमें अदरक, पुदीना या काला नमक भी मिला सकते हैं.
सत्तू को गेहूं का आटा, प्याज और मसालों के साथ मिलाकर पराठे बना सकते हैं. घी लगाकर सर्व करें और दही के साथ खाएं.
सत्तू के लड्डू बनाने के लिए सत्तू को गुड़ और चीनी के साथ मिलाएं और लड्डू बना लें.
मूंग दाल और सत्तू से कबाब बना सकते हैं. सोयाबीन, अदरक और धनिया भी मिला सकते हैं.
सत्तू, बेसन, प्याज, लहसुन, मसाले, दही या छाछ से बैटर बनाकर चीला बनाएं और छाछ और हरी चटनी के साथ सर्व करें.
सत्तू, दूध, गुड़ से दलिया बनाएं. साथ में बादाम, किशमिश और अखरोट भी डाल सकते हैं.