क्या आप भी फ्रिज में कटा हुआ प्याज रख देते हैं, तो यह एक गलत आदत है. इन कारणों से आपको फ्रिज में प्याज नहीं रखना चाहिए.
फ्रिज में कटा हुआ प्याज रखने से यह खराब हो जाता है, क्योंकि यह ऑक्सिडाइज्ड हो जाता है.
प्याज का रस जब हवा के कॉन्टैक्ट में आता है, तब इसमें बैक्टीरिया पैदा हो सकते हैं. इसलिए फ्रिज में कटा हुआ प्याज न रखें.
प्याज का कटने के बाद ऑक्सीडेशन शुरू हो जाता है, जिससे उसका स्वाद तीखा और कड़वा हो सकता है.
कटे हुए प्याज में बैक्टीरिया होते हैं, जिसे खाने से हेल्थ प्रॉब्लम्स हो सकती हैं.
अगर आप कटे हुए प्याज को फ्रिज स्टोर करना है, तो डिब्बे में रखें.
पॉलिथिन बैग में कटे हुए प्याज को रखने से भी यह फ्रेश रहता है और खराब नहीं होता है.