सर्दियों में पालक, सरसों के अलावा बथु यानि बथुए का साग भी खूब चाव से खाया जाता है. स्वाद के अलावा ये सेहत के मामले में भी फायदेमंद है.
बथुआ में विटामिन सी होता है जो इम्यूनिटी तो बढ़ाता ही है, साथ ही स्किन के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है.
पेट की परेशानी में बथुआ बेहद फायदेमंद है. इसका लैक्सेसिव गुण कब्ज, अपच और पेट फूलने जैसी परेशानियों को दूर करता है.
वेट लॉस के लिए बथुआ का साग बेहतरीन ऑप्शन है.ये एक लो कैलोरी फूड है. इसमें भरपूर फाइबर होता है जिसे खाने से पेट लंबे समय तक भरा-भरा रहता है.
अगर आप हेयर फॉल की परेशानी से जूझ रहे हैं तो अपनी डायट में विटामिन और मिनरल्स से भरपूर बाथु के साग को शामिल करें. इससे बालों की जड़ों को मजबूती मिलेगी
बथुआ में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो दर्द और सूजन जैसी परेशानियों को दूर करता है. इससे जोड़ों में दर्द की परेशानी दूर करने में मदद मिलती है
बथुआ खाने से लिवर को फायदा होता है. ये लिवर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालकर डिटॉक्स करने का काम करता है.