कमल ककड़ी में जरूरी फाइबर, आयरन, पोटैशियम, विटामिन सी जैसे न्यूट्रिशन मौजूद होते है. इससे सब्जी, अचार और कई तरह की डिशेज बनाई जाती है
कमल ककड़ी में कैलोरी की बेहद कम मात्रा होती है और फाइबर की अच्छी-खासी मात्रा. इसे खाने के बाद पेट लंबे समय तक भरा रहता है
कमल ककड़ी में आयरन और कॉपर भी भरपूर होता है. जिसकी वजह से शरीर में रेड ब्लड सेल्स बढ़ता है और बॉडी में हीमोग्लोबिन की कमी नहीं होती
कमल ककड़ी पोटेशियम का भी रिच सोर्स है. पोटेशियम से ब्लड वेसेल्स नॉर्मल रहते हैं, जिसका सीधा असर ब्लड प्रेशर पर पड़ता है
इसमें मौजूद विटामिन डी न्यूरल रिसेप्टर्स के साथ मिलकर मूड को कंट्रोल करता है. इससे सिर दर्द की परेशानी कम होती है, साथ ही स्ट्रेस लेवल भी कम होता है
इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं जो लिवर और किडनी पर ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस के असर को कम करने में मदद करते हैं और बॉडी को डिटॉक्स करते हैं