सेहत के लिए फायदेमंद होती है दालचीनी, लेकिन अधिक इस्तेमाल से शरीर को नुकसान भी हो सकता है
दालचीनी में भरपूर मात्रा में कूमरिन तत्व होता है. अमेरिका की NIH के मुताबिक, अधिक मात्रा में कूमरिन का सेवन लीवर को नुकसान पहुंचा सकता है
NIH के मुताबिक, अगर बिना मात्रा का ध्यान रखे लगातार कूमरिन का सेवन किया जाए तो ये कैंसर का खतरा भी बढ़ा सकता है.
दालचीनी में सिनामल्डिहाइड नाम का कंपाउंड होता है जिसे अधिक मात्रा में लेने से एलर्जी की प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकता है.
ऐसा इसलिए होता है क्योंकि हमारे मुंह में मौजूद सलाइवा के कारण ये कंपाउंड लंबे समय तक हमारी जीभ और मुंह की अंदरूनी त्वचा के संपर्क में रहता है
हालांकि ये परेशानियां हमारे लिए गंभीर नहीं होतीं लेकिन असहज ज़रूर कर देती हैं. इस तरह की एलर्जी का पता लगाने के लिए स्किन पैच टेस्ट करवा सकते हैं.
दालचीनी ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने का काम करता है लेकिन सीमित मात्रा से अधिक दालचीनी लेने पर BP बहुत तेज़ी से कम भी हो सकता है
अधिक मात्रा में नियमित दालचीनी खाने से थकान, अनिद्रा और चक्कर आने की समस्या भी हो सकती है.
NIH के मुताबिक लगभग 60kg वज़न के एक व्यक्ति के लिए दिनभर में 5mg दालचीनी काफी होती है. ये मात्रा एक टेबलस्पून से भी काफी कम होती है