হাইলাইটস

  • কাতারে চলছে ফুটবল বিশ্বকাপ
  • রঙিন কাতারে কোন স্ট্রিট ফুড জনপ্রিয়
  • সেরকমই কিছু ডিশের বিষয়ে জেনে নিন

লেটেস্ট খবর

Haskhali Murder : নদিয়ার হাঁসখালিতে স্ত্রীর সামনে যুবক খুন, তদন্তে পুলিশ

Haskhali Murder : নদিয়ার হাঁসখালিতে স্ত্রীর সামনে যুবক খুন, তদন্তে পুলিশ

Nusrat Jahan: 'কথা কম, কাজ বেশি', আধ্যাত্মিক গুরুর সঙ্গে দেখা করে আপ্লুত নুসরত

Nusrat Jahan: 'কথা কম, কাজ বেশি', আধ্যাত্মিক গুরুর সঙ্গে দেখা করে আপ্লুত নুসরত

Turkey Syria Crisis: মাকে খোঁজে সাবিয়া, ওমরকে খোঁজে বাবা-মা, তুরস্ক থেকে সিরিয়া উদ্ধারের দুই মুখ

Turkey Syria Crisis: মাকে খোঁজে সাবিয়া, ওমরকে খোঁজে বাবা-মা, তুরস্ক থেকে সিরিয়া উদ্ধারের দুই মুখ

Indian Railways News: হোয়াটসঅ্যাপেই মিলবে পছন্দের খাবার, যাত্রী পরিষেবায় নয়া দিগন্ত ভারতীয় রেলের

Indian Railways News: হোয়াটসঅ্যাপেই মিলবে পছন্দের খাবার, যাত্রী পরিষেবায় নয়া দিগন্ত ভারতীয় রেলের

New Serial-Balijhor: জায়েন্ট স্ক্রিনে বালিঝড়-এর প্রথম এপিসোড, আনন্দে আত্মহারা তৃণা

New Serial-Balijhor: জায়েন্ট স্ক্রিনে বালিঝড়-এর প্রথম এপিসোড, আনন্দে আত্মহারা তৃণা

Qatar Foods : ফুটবল বিশ্বকাপের সঙ্গে স্ট্রিট ফুডে মজে মানুষ, জেনে নিন কাতারের জনপ্রিয় কিছু খাবার সম্পর্কে

মাচবুস থেকে ফলাফেল...কাতারের ৮টি স্ট্রিট ফুড সম্পর্কে জেনে নিন...যা সবথেকে জনপ্রিয় ।

এক বিশ্বকাপ, তাকে কেন্দ্র করে কত কী ! ফুটবল বিশ্বকাপে প্রিয় দলকে সমর্থন জানাতে কাতারে ভিড় করেছেন বিভিন্ন দলের সমর্থকরা । যেদিকেই চোখ যায়, সেদিকে হয় ব্রাজিলের পতাকা কিংবা আর্জেন্টাইন, স্পেনীয় কিংবা ইংল্যান্ড, আমেরিকা অথবা জার্মানিদের রং । রঙিন কাতারে শুধু খেলা নয়,সেখানকার সুস্বাদু, জনপ্রিয় কিছু খাবারও চেখে দেখতে ভুলছেন না মানুষ । স্বাদ নিচ্ছেন মাচবুস, শাওয়ারমা, লুকাইমাত-এর মতো জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুডগুলি । কাতারের এমনই ৮টি স্ট্রিট ফুড সম্পর্কে জেনে নিন...যা সবথেকে জনপ্রিয় ।

মাচবুস- মাচবুস অনেকটা বিরিয়ানির মতো বলা যেতে পারে । পুরোপুরি বিরিয়ানি বলা যাবে না । কারণ কাতারের নিজস্বতা মিশে রয়েছে রেসিপিতে । যা বিরিয়ানি থেকে আলাদা করে দেয় কাতারের মাচবুসকে ।

সাওয়ারমা - সাওয়ারমা ভারতেও খুব জনপ্রিয় একটি খাবার । রুটির মধ্যে সস, মায়ো, তন্দুরি চিকেনের টুকরো ও আরও অনেক উপকরণ দিয়ে রোল করে সাওয়ারমা তৈরি হয় । কাতারের অন্যতম জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড বলা যেতে পারে ।

খুবস রগগ -কাগজের মতো পাতলা রুটি যা আটা, নুন এবং জল দিয়ে মেখে তৈরি করা হয়। সাধারণত কয়লার আঁচে তৈরি হয় খুবস রগগ। অনেকটা ধোসার মতো দেখতে । এর উপরে ডিম অথবা চিজ, কিংবা মধু ছড়িয়ে খাওয়া হয় ।

সাম্বোসা - ভারতীয়দের কাছে যা সামোশা বা সিঙ্গাড়া, কাতারে তাই সাম্বোসা । তবে কাতারের সাম্বোসায় কিছু বিশেষ বৈশিষ্ট্য আছে । যেমন- এখানকার সাম্বোসা আকারে ছোট হয় । ভিতরে চিজ অথবা মাংসের কিমা থাকে । ভারতের মতো আলুর পুর থাকে না ওখানে ।

লুকাইমাত : নামের অর্থ 'এক কামড়ে খাওয়া যায় যেটা।' দেখতে অনেকটা রসবড়ার মতো । ময়দার মিনি বল তৈরি করে তেলে ভেজে চিনির রস, মধু অথবা খেজুরের রসে ডুবিয়ে রাখা হয় । বাইরে থেকে কুড়মুড়ে, ভেতরটা নরম । এটা মিষ্টি ডিশ ।

করক - একধরনের মিষ্টি পানীয়, যা কনডেন্স মিল্ক , কেশর, আদা, এলাচ ও বিভিন্ন মশলা দিয়ে তৈরি হয় ।

থারেড : মাংসের স্টু-এর মতো অনেকটা । কাতারি কায়দায়, চিকেন অথবা ল্যাম্বের সঙ্গে মরসুমি সবজি নিয়ে রান্না করা হয় ।

ফালাফেল- ডুবো তেলে ভাজা ফ্রাইবল যা তৈরী হয় ছোলা কিংবা মটরশুটি (কিংবা দুটোই) দিয়ে । সেইসঙ্গে থাকবে ধনেপাতা, পার্সলে ও রসুনের স্বাদ । স্যালাড ও আচারের সঙ্গে এটি পরিবেশন করা হয় ।

এর পর

Qatar Foods : ফুটবল বিশ্বকাপের সঙ্গে স্ট্রিট ফুডে মজে মানুষ, জেনে নিন কাতারের জনপ্রিয় কিছু খাবার সম্পর্কে

Qatar Foods : ফুটবল বিশ্বকাপের সঙ্গে স্ট্রিট ফুডে মজে মানুষ, জেনে নিন কাতারের জনপ্রিয় কিছু খাবার সম্পর্কে

Arron Finch : বিশ্ব ক্রিকেট থেকে অবসর অ্যারন ফিঞ্চের

Arron Finch : বিশ্ব ক্রিকেট থেকে অবসর অ্যারন ফিঞ্চের

Lionel Messi : প্যারিস থেকে কী আবার বার্সেলোনা ? ফরাসি ক্লাব কর্তার দাবিতে, মেসির ঘরওয়াপসির জল্পনা

Lionel Messi : প্যারিস থেকে কী আবার বার্সেলোনা ? ফরাসি ক্লাব কর্তার দাবিতে, মেসির ঘরওয়াপসির জল্পনা

India Vs Australia : অ্যাশেজ নয়, ভারত-অস্ট্রেলিয়ায় এখন আলোচনার কেন্দ্রে, দাবি স্টিভ স্মিথের

India Vs Australia : অ্যাশেজ নয়, ভারত-অস্ট্রেলিয়ায় এখন আলোচনার কেন্দ্রে, দাবি স্টিভ স্মিথের

Giraffe Watching Golf : গল্ফ খেলা দেখছে জিরাফ ! কেনিয়া ওপেনে অদিতি অশোকের ইতিহাস সৃষ্টির সাক্ষ্মী

Giraffe Watching Golf : গল্ফ খেলা দেখছে জিরাফ ! কেনিয়া ওপেনে অদিতি অশোকের ইতিহাস সৃষ্টির সাক্ষ্মী

Shikhar Dhawan Controversy: সম্মানহানির আশঙ্কা, প্রাক্তন স্ত্রীর বিরুদ্ধে আদালতে ক্রিকেটার শিখর ধাওয়ান

Shikhar Dhawan Controversy: সম্মানহানির আশঙ্কা, প্রাক্তন স্ত্রীর বিরুদ্ধে আদালতে ক্রিকেটার শিখর ধাওয়ান

আরও ভিডিও

Indian Cricket : শ্রীধরের বইয়ে সেই সাজঘরের কাহিনি, মিটিয়ে ছিলেন কে ?

Indian Cricket : শ্রীধরের বইয়ে সেই সাজঘরের কাহিনি, মিটিয়ে ছিলেন কে ?

ATK Mohun Bagan Lost : দুই প্রাক্তনের গোলে পরাজয়, আইএসএলে সবুজ-মেরুনকে ২-১ গোলে হারাল বেঙ্গালুরু

ATK Mohun Bagan Lost : দুই প্রাক্তনের গোলে পরাজয়, আইএসএলে সবুজ-মেরুনকে ২-১ গোলে হারাল বেঙ্গালুরু

Vinod Kambli : স্ত্রীকে মারধরের অভিযোগ, বিনোদ কাম্বলিকে থানায় তলব বান্দ্রা পুলিশের

Vinod Kambli : স্ত্রীকে মারধরের অভিযোগ, বিনোদ কাম্বলিকে থানায় তলব বান্দ্রা পুলিশের

Pervez Musharraf on MS Dhoni: 'এই চুল কেটো না', ধোনিকে বলেছিলেন ক্রিকেটপ্রেমী পারভেজ মুশারফ

Pervez Musharraf on MS Dhoni: 'এই চুল কেটো না', ধোনিকে বলেছিলেন ক্রিকেটপ্রেমী পারভেজ মুশারফ

Neymar Birthday: ভালবাসার মাসে ৩০টি বসন্ত পার করলেন নেইমার, ব্যক্তিগত জীবনে কতটা রঙিন তিনি?

Neymar Birthday: ভালবাসার মাসে ৩০টি বসন্ত পার করলেন নেইমার, ব্যক্তিগত জীবনে কতটা রঙিন তিনি?

Ranji Trophy 2022-23: রঞ্জি সেমিফাইনালে বাংলা, ট্রফির লড়াইয়ে আরও একটা জয় চাই মনোজদের

Ranji Trophy 2022-23: রঞ্জি সেমিফাইনালে বাংলা, ট্রফির লড়াইয়ে আরও একটা জয় চাই মনোজদের

Lionel Messi's instagram follower: মেসির ইন্সটাগ্রাম দেখাশোনা করেন কে? গোপন তথ্য ফাঁস করলেন লিও

Lionel Messi's instagram follower: মেসির ইন্সটাগ্রাম দেখাশোনা করেন কে? গোপন তথ্য ফাঁস করলেন লিও

Messi-Mbappe:  দু'মিনিটে জোড়া পেনাল্টি নষ্ট এমবাপের, গোল করে পিএসজির পরিত্রাতা মেসি

Messi-Mbappe: দু'মিনিটে জোড়া পেনাল্টি নষ্ট এমবাপের, গোল করে পিএসজির পরিত্রাতা মেসি

Suryakumar Yadav : রাঁচিতে টি-টোয়েন্টি শুরু, সেখান থেকেই শান্ত মনোভাব এসেছে, ধোনি স্তুুতি সূর্যকুমারের

Suryakumar Yadav : রাঁচিতে টি-টোয়েন্টি শুরু, সেখান থেকেই শান্ত মনোভাব এসেছে, ধোনি স্তুুতি সূর্যকুমারের

Team India Conflict: পিচের কারণেই লখনউতে কোনও রকমে জয়? মতে মিলছে না অধিনায়ক-সহ অধিনায়কের

Team India Conflict: পিচের কারণেই লখনউতে কোনও রকমে জয়? মতে মিলছে না অধিনায়ক-সহ অধিনায়কের

আমাদের সম্পর্কে

এডিটরজি আপনার পার্সোনালাইসড ভিডিও নিউজের প্ল্যাটফর্ম। আপনার পছন্দের কথা ভেবে আমরা দরকারি সব খবর আপনার কাছে পৌঁছে দিই। আপনার ফোন, ট্যাবলেট অথবা টিভিতে দেখুন এডিটরজি।

আমাদের কন্ট্যাক্ট করুন

+91 11 4035 6666 / info@editorji.com

3rd floor, Plot B, Khasara no 360, Sultanpur, New Delhi, Delhi 110030

Send Feedback

নেভিগেট করুন

Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.