হাইলাইটস

  • ব্যস্ততার সোমবারের স্পেশাল রেসিপি
  • পাতে থাকুক সুস্বাদু পালং ডাল

লেটেস্ট খবর

Sandeshkhali : সন্দেশখালিতে সিবিআই, পাল্টা চ্যালেঞ্জ করে সুপ্রিম কোর্টে রাজ্য

Sandeshkhali : সন্দেশখালিতে সিবিআই, পাল্টা চ্যালেঞ্জ করে সুপ্রিম কোর্টে রাজ্য

Abhijit Ganguly : মমতা সম্পর্কে বিনয়ী, নাম না করে অভিষেকের সমালোচনায় অভিজিৎ গঙ্গোপাধ্যায়

Abhijit Ganguly : মমতা সম্পর্কে বিনয়ী, নাম না করে অভিষেকের সমালোচনায় অভিজিৎ গঙ্গোপাধ্যায়

East Bengal Vs Mohun Bagan: ফের ডার্বির সময় বদল, ৯টার পরিবর্তে কিক অফ রাত সাড়ে ৮টায়

East Bengal Vs Mohun Bagan: ফের ডার্বির সময় বদল, ৯টার পরিবর্তে কিক অফ রাত সাড়ে ৮টায়

Abhijit Gangopadhyay: 'ধর্মে বিশ্বাস করি, ঈশ্বরে বিশ্বাস করি', সিপিএম-এ যোগ না দেওয়ার কারণ জানালেন অভিজিৎ

Abhijit Gangopadhyay: 'ধর্মে বিশ্বাস করি, ঈশ্বরে বিশ্বাস করি', সিপিএম-এ যোগ না দেওয়ার কারণ জানালেন অভিজিৎ

Sandeshkhali : সন্দেশখালির ঘটনায় সিবিআই তদন্তের নির্দেশ কলকাতা হাইকোর্টের

Sandeshkhali : সন্দেশখালির ঘটনায় সিবিআই তদন্তের নির্দেশ কলকাতা হাইকোর্টের

Paris Olympics 2024  : ইতিহাস ভারতীয় মহিলা এবং পুরুষ দলের, প্রথম বার অলিম্পিক্সে টেবিল টেনিস দল 

Paris Olympics 2024 : ইতিহাস ভারতীয় মহিলা এবং পুরুষ দলের, প্রথম বার অলিম্পিক্সে টেবিল টেনিস দল 

Lok Sabha Election 2024 : আরও কড়া কমিশন, লোকসভা ভোটের দিন ঘোষণার আগেই রাজ্যে জারি একগুচ্ছ নির্দেশিকা

Lok Sabha Election 2024 : আরও কড়া কমিশন, লোকসভা ভোটের দিন ঘোষণার আগেই রাজ্যে জারি একগুচ্ছ নির্দেশিকা

Abhijit Ganguly : বিজেপিতে যোগ দিচ্ছেন, ঘোষণা অভিজিৎ গঙ্গোপাধ্যায়ের, সাত তারিখ যোগদান

Abhijit Ganguly : বিজেপিতে যোগ দিচ্ছেন, ঘোষণা অভিজিৎ গঙ্গোপাধ্যায়ের, সাত তারিখ যোগদান

Dal Palak Recipe: ব্যস্ততার সোমবার, পাতে থাকুক সুস্বাদু পালং ডাল

সোমবার খুব বেশি সময় পাওয়া যায় না রান্না করার জন্য। তাই আজ একটি সহজ রেসিপি রইল এডিটরজির হেঁশেলে।

Dal Palak Recipe: ব্যস্ততার সোমবার, পাতে থাকুক সুস্বাদু পালং ডাল

সোমবার খুব বেশি সময় পাওয়া যায় না রান্না করার জন্য। তাই আজ একটি সহজ রেসিপি রইল এডিটরজির হেঁশেলে। পদের নাম পালং ডাল।


উপকরণ

মুগ ডাল, তেজপাতা, হলুদ গুঁড়ো, চেরা কাঁচা লঙ্কা, লঙ্কার গুঁড়ো, নুন, সর্ষের তেল, রসুন, আদা, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা, টোম্যাটো কুচি, হলুদ, লঙ্কার গুঁড়ো, ধনের গুঁড়ো, জিরের গুঁড়ো, পালং শাক, ঘি, হিং।


কী ভাবে বানাবেন?

কড়াইতে মুগ ডাল ভাল করে ধুয়ে সেদ্ধ করে নিন। ডাল সেদ্ধ হয়ে গেলে উপর থেকে ফেনা ফেলে দিয়ে সেদ্ধ ডালের মধ্যে তেজপাতা, হলুদ গুঁড়ো, চেরা কাঁচা লঙ্কা, লঙ্কার গুঁড়ো, নুন আর অল্প সর্ষের তেল দিয়ে কিছুক্ষণ ঢেকে রেখে নামিয়ে নিন।

এবার কড়াইতে মাখন আর সর্ষের তেল দিয়ে দিন। তেল গরম হলে কুচোনো রসুন আর আদা দিয়ে নেড়ে চেড়ে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা, টোম্যাটো কুচি, হলুদ, লঙ্কার গুঁড়ো, ধনের গুঁড়ো, জিরের গুঁড়ো দিয়ে ভেজে কুচোনো পালং শাক ভাল করে ভেজে ওর মধ্যে সেদ্ধ ডাল দিয়ে দিন। এবার অল্প গরম জল আর নুন দিয়ে দিয়ে ভাল করে নেড়ে দিন।

আরও পড়ুন - শনিবারের স্ন্যাক্সে মুচমুচে ভেজ স্প্রিং রোল, রইল সহজ রেসিপি


অন্য একটা কড়াইতে দেশি ঘি, জিরে, রসুন, গোটা শুকনো লঙ্কা, হিং আর সামান্য লঙ্কার গুঁড়ো ফোঁড়ন দিয়ে ওটা ডালের মধ্যে দিয়ে চাপা দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ পর নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিন সুস্বাদু পালং ডাল।

editorji-whatsApp

এর পর

Dal Palak Recipe: ব্যস্ততার সোমবার, পাতে থাকুক সুস্বাদু পালং ডাল

Dal Palak Recipe: ব্যস্ততার সোমবার, পাতে থাকুক সুস্বাদু পালং ডাল

Shivratri Special recipe : শিবরাত্রি উপলক্ষে বাড়িতেই বানিয়ে নিন সাবুদানার বরফি, দেখে নিন রেসিপি

Shivratri Special recipe : শিবরাত্রি উপলক্ষে বাড়িতেই বানিয়ে নিন সাবুদানার বরফি, দেখে নিন রেসিপি

Oreo Icecream: লাফিয়ে বাড়ছে তাপমাত্রা! মাত্র তিনটি উপকরণেই কীভাবে বানাবেন অরিও আইসক্রিম? 

Oreo Icecream: লাফিয়ে বাড়ছে তাপমাত্রা! মাত্র তিনটি উপকরণেই কীভাবে বানাবেন অরিও আইসক্রিম? 

Watermelon Desert: প্রবল গরমে শেষ পাতে ঠান্ডা ঠান্ডা মিষ্টিমুখ , বানান তরমুজের দুধে আলতা

Watermelon Desert: প্রবল গরমে শেষ পাতে ঠান্ডা ঠান্ডা মিষ্টিমুখ , বানান তরমুজের দুধে আলতা

Watermelon Icecram: এই গরমে ঠান্ডা ঠান্ডা তরমুজের আইসক্রিম, কীভাবে বানাবেন? শিখে নিন

Watermelon Icecram: এই গরমে ঠান্ডা ঠান্ডা তরমুজের আইসক্রিম, কীভাবে বানাবেন? শিখে নিন

Friday Special Recipe : সিম বীজ দিয়ে ঘন ডাল, মাছের মাথা দিলে বাড়বে আরও স্বাদ, দেখুন রেসিপি

Friday Special Recipe : সিম বীজ দিয়ে ঘন ডাল, মাছের মাথা দিলে বাড়বে আরও স্বাদ, দেখুন রেসিপি

আরও ভিডিও

chicken Nuggets: স্ন্যাক্সে খাবেন বাড়িতে তৈরি চিকেন নাগেটস? বানাবেন কীভাবে? শিখে নিন

chicken Nuggets: স্ন্যাক্সে খাবেন বাড়িতে তৈরি চিকেন নাগেটস? বানাবেন কীভাবে? শিখে নিন

Corn Chaat Recipe : ভুট্টার মশালাদার চটপটা চাট, জমে যাবে সন্ধের আড্ডা

Corn Chaat Recipe : ভুট্টার মশালাদার চটপটা চাট, জমে যাবে সন্ধের আড্ডা

KFC Fried chicken: বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন KFC স্টাইল ক্রিসপি চিকেন ফ্রাই, জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন

KFC Fried chicken: বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন KFC স্টাইল ক্রিসপি চিকেন ফ্রাই, জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন

Masala French Toast Recipe: সোমবার সকালে খুব তাড়া? বানিয়ে ফেলুন মশলা ফ্রেঞ্চ টোস্ট, রইল চটজলদি রেসিপি

Masala French Toast Recipe: সোমবার সকালে খুব তাড়া? বানিয়ে ফেলুন মশলা ফ্রেঞ্চ টোস্ট, রইল চটজলদি রেসিপি

Coconut Chicken Recipe: রবিবারের পাতে নারকেল মুরগি, রইল সুস্বাদু রেসিপি

Coconut Chicken Recipe: রবিবারের পাতে নারকেল মুরগি, রইল সুস্বাদু রেসিপি

Chicken Wrap Recipe: শনিবারের স্ন্যাক্সে রাখুন চিকেন ব়্যাপ, চটজলদি বানাবেন কীভাবে?

Chicken Wrap Recipe: শনিবারের স্ন্যাক্সে রাখুন চিকেন ব়্যাপ, চটজলদি বানাবেন কীভাবে?

Weekend Dinner: শুক্রবার ডিনারে রাখুন ডাল-চিংড়ি বাটা, জমে যাবে উইকএন্ড 

Weekend Dinner: শুক্রবার ডিনারে রাখুন ডাল-চিংড়ি বাটা, জমে যাবে উইকএন্ড 

Bread Pudla Sandwich: মুম্বইয়ের জনপ্রিয় ব্রেড পুডলা স্যান্ডউইচ, বাড়িতেই বানান সহজে

Bread Pudla Sandwich: মুম্বইয়ের জনপ্রিয় ব্রেড পুডলা স্যান্ডউইচ, বাড়িতেই বানান সহজে

Peyaj Kalia Recipe: মাছ-মাংস-ডিম কিছুই নেই ঘরে? কেবল পেঁয়াজ দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন পেঁয়াজের কালিয়া

Peyaj Kalia Recipe: মাছ-মাংস-ডিম কিছুই নেই ঘরে? কেবল পেঁয়াজ দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন পেঁয়াজের কালিয়া

Brinjal Rawa Fry: মঙ্গলবার নিরামিষ, পাতে থাক বেগুন রাওয়া ফ্রাই

Brinjal Rawa Fry: মঙ্গলবার নিরামিষ, পাতে থাক বেগুন রাওয়া ফ্রাই

Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.