হাইলাইটস

  • সামনেই মকর সংক্রান্তি
  • বাড়িতে তৈরি করুন গোকুল পিঠে
  • কীভাবে বানাবেন, রইল রেসিপি

লেটেস্ট খবর

Sandeshkhali : সন্দেশখালিতে সিবিআই, পাল্টা চ্যালেঞ্জ করে সুপ্রিম কোর্টে রাজ্য

Sandeshkhali : সন্দেশখালিতে সিবিআই, পাল্টা চ্যালেঞ্জ করে সুপ্রিম কোর্টে রাজ্য

Abhijit Ganguly : মমতা সম্পর্কে বিনয়ী, নাম না করে অভিষেকের সমালোচনায় অভিজিৎ গঙ্গোপাধ্যায়

Abhijit Ganguly : মমতা সম্পর্কে বিনয়ী, নাম না করে অভিষেকের সমালোচনায় অভিজিৎ গঙ্গোপাধ্যায়

East Bengal Vs Mohun Bagan: ফের ডার্বির সময় বদল, ৯টার পরিবর্তে কিক অফ রাত সাড়ে ৮টায়

East Bengal Vs Mohun Bagan: ফের ডার্বির সময় বদল, ৯টার পরিবর্তে কিক অফ রাত সাড়ে ৮টায়

Abhijit Gangopadhyay: 'ধর্মে বিশ্বাস করি, ঈশ্বরে বিশ্বাস করি', সিপিএম-এ যোগ না দেওয়ার কারণ জানালেন অভিজিৎ

Abhijit Gangopadhyay: 'ধর্মে বিশ্বাস করি, ঈশ্বরে বিশ্বাস করি', সিপিএম-এ যোগ না দেওয়ার কারণ জানালেন অভিজিৎ

Sandeshkhali : সন্দেশখালির ঘটনায় সিবিআই তদন্তের নির্দেশ কলকাতা হাইকোর্টের

Sandeshkhali : সন্দেশখালির ঘটনায় সিবিআই তদন্তের নির্দেশ কলকাতা হাইকোর্টের

Paris Olympics 2024  : ইতিহাস ভারতীয় মহিলা এবং পুরুষ দলের, প্রথম বার অলিম্পিক্সে টেবিল টেনিস দল 

Paris Olympics 2024 : ইতিহাস ভারতীয় মহিলা এবং পুরুষ দলের, প্রথম বার অলিম্পিক্সে টেবিল টেনিস দল 

Lok Sabha Election 2024 : আরও কড়া কমিশন, লোকসভা ভোটের দিন ঘোষণার আগেই রাজ্যে জারি একগুচ্ছ নির্দেশিকা

Lok Sabha Election 2024 : আরও কড়া কমিশন, লোকসভা ভোটের দিন ঘোষণার আগেই রাজ্যে জারি একগুচ্ছ নির্দেশিকা

Abhijit Ganguly : বিজেপিতে যোগ দিচ্ছেন, ঘোষণা অভিজিৎ গঙ্গোপাধ্যায়ের, সাত তারিখ যোগদান

Abhijit Ganguly : বিজেপিতে যোগ দিচ্ছেন, ঘোষণা অভিজিৎ গঙ্গোপাধ্যায়ের, সাত তারিখ যোগদান

Gokul Pithe Recipe : সামনেই মকর সংক্রান্তি, বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন গোকুল পিঠে, রইল রেসিপি

ছুটির দিনে নিজের হাতে দুধ গোকুল পিঠে তৈরি করে আপনিও সবাইকে চমকে দিন । জেনে নিন গোকুল পিঠে-র রেসিপি ।

Gokul Pithe Recipe : সামনেই মকর সংক্রান্তি, বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন গোকুল পিঠে, রইল রেসিপি

শীতকাল মানেই নতুন গুড়, পায়েস, সেই সঙ্গে পিঠে-পুলি । সামনেই আবার মকর সংক্রান্তি । তাই, এই সময় পিঠে-পুলি না হলে ঠিক জমে না । তবে, এখন সময়ের অভাবে অনেকের বাড়িতেই পিঠে তৈরির চল প্রায় উঠেই গিয়েছে । এখন তো মিষ্টির দোকান কিংবা শীতকালীন মেলাগুলিতে নানারকম পিঠে পাওয়া যায় । তাতেই স্বাদ মিটিয়ে নেন অনেকে । তবে, এবার আর দোকান থেকে না কিনে সহজ এই পিঠেটা বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন । ছুটির দিনে নিজের হাতে দুধ গোকুল পিঠে তৈরি করে আপনিও সবাইকে চমকে দিন । জেনে নিন গোকুল পিঠে-র রেসিপি ।

উপকরণ

নারকেল কোরা, খোয়া ক্ষীর, চিনি, খেজুর গুড়, ময়দা, চালের গুঁড়ো, দুধ

পদ্ধতি

প্রথমে গ্যাসে একটা কড়াইয়ের মধ্যে দিয়ে দিন নারকেল কোড়া, গুড়, খোয়া ক্ষীর । সব ভাল করে মিশিয়ে নারকেলের পুর তৈরি করে নিন । পুর তৈরি হয়ে গেলে, সেটা একটা থালায় ঢেলে রাখুন । তারপর, ওই পুর থেকে একটা একটা করে বল তৈরি করে, তা হাতের সাহায্যে চ্যাপ্টা করে নিন । এবার একটা বাটিতে ময়দা, চালের গুঁড়ো আর এক চিমটে নুন দিয়ে একটা ঘন মিশ্রণ তৈরি করে নিন । এবার কড়াইয়ে তেল দিন । ডুবো তেলে পিঠেগুলি ভাজা হবে । প্রতিটি পিঠের বল ব্যাটারে ঢুবিয়ে তারপর তেলে দিয়ে হালকা আঁচে ভেজে তুলে রাখুন । অন্যদিকে, আরেকটা পাত্রে দুধের মধ্যে গুড় মিশিয়ে ভাল করে ফুটিয়ে নিন । দুধ ঘন হয়ে এলে তার মধ্যে দিয়ে দিন ভেজে রাখা পিঠেগুলো, ব্যস তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে দুধ গোকুল পিঠে ।

editorji-whatsApp

এর পর

Gokul Pithe Recipe : সামনেই মকর সংক্রান্তি, বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন গোকুল পিঠে, রইল রেসিপি

Gokul Pithe Recipe : সামনেই মকর সংক্রান্তি, বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন গোকুল পিঠে, রইল রেসিপি

Shivratri Special recipe : শিবরাত্রি উপলক্ষে বাড়িতেই বানিয়ে নিন সাবুদানার বরফি, দেখে নিন রেসিপি

Shivratri Special recipe : শিবরাত্রি উপলক্ষে বাড়িতেই বানিয়ে নিন সাবুদানার বরফি, দেখে নিন রেসিপি

Oreo Icecream: লাফিয়ে বাড়ছে তাপমাত্রা! মাত্র তিনটি উপকরণেই কীভাবে বানাবেন অরিও আইসক্রিম? 

Oreo Icecream: লাফিয়ে বাড়ছে তাপমাত্রা! মাত্র তিনটি উপকরণেই কীভাবে বানাবেন অরিও আইসক্রিম? 

Watermelon Desert: প্রবল গরমে শেষ পাতে ঠান্ডা ঠান্ডা মিষ্টিমুখ , বানান তরমুজের দুধে আলতা

Watermelon Desert: প্রবল গরমে শেষ পাতে ঠান্ডা ঠান্ডা মিষ্টিমুখ , বানান তরমুজের দুধে আলতা

Watermelon Icecram: এই গরমে ঠান্ডা ঠান্ডা তরমুজের আইসক্রিম, কীভাবে বানাবেন? শিখে নিন

Watermelon Icecram: এই গরমে ঠান্ডা ঠান্ডা তরমুজের আইসক্রিম, কীভাবে বানাবেন? শিখে নিন

Friday Special Recipe : সিম বীজ দিয়ে ঘন ডাল, মাছের মাথা দিলে বাড়বে আরও স্বাদ, দেখুন রেসিপি

Friday Special Recipe : সিম বীজ দিয়ে ঘন ডাল, মাছের মাথা দিলে বাড়বে আরও স্বাদ, দেখুন রেসিপি

আরও ভিডিও

chicken Nuggets: স্ন্যাক্সে খাবেন বাড়িতে তৈরি চিকেন নাগেটস? বানাবেন কীভাবে? শিখে নিন

chicken Nuggets: স্ন্যাক্সে খাবেন বাড়িতে তৈরি চিকেন নাগেটস? বানাবেন কীভাবে? শিখে নিন

Corn Chaat Recipe : ভুট্টার মশালাদার চটপটা চাট, জমে যাবে সন্ধের আড্ডা

Corn Chaat Recipe : ভুট্টার মশালাদার চটপটা চাট, জমে যাবে সন্ধের আড্ডা

KFC Fried chicken: বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন KFC স্টাইল ক্রিসপি চিকেন ফ্রাই, জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন

KFC Fried chicken: বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন KFC স্টাইল ক্রিসপি চিকেন ফ্রাই, জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন

Masala French Toast Recipe: সোমবার সকালে খুব তাড়া? বানিয়ে ফেলুন মশলা ফ্রেঞ্চ টোস্ট, রইল চটজলদি রেসিপি

Masala French Toast Recipe: সোমবার সকালে খুব তাড়া? বানিয়ে ফেলুন মশলা ফ্রেঞ্চ টোস্ট, রইল চটজলদি রেসিপি

Coconut Chicken Recipe: রবিবারের পাতে নারকেল মুরগি, রইল সুস্বাদু রেসিপি

Coconut Chicken Recipe: রবিবারের পাতে নারকেল মুরগি, রইল সুস্বাদু রেসিপি

Chicken Wrap Recipe: শনিবারের স্ন্যাক্সে রাখুন চিকেন ব়্যাপ, চটজলদি বানাবেন কীভাবে?

Chicken Wrap Recipe: শনিবারের স্ন্যাক্সে রাখুন চিকেন ব়্যাপ, চটজলদি বানাবেন কীভাবে?

Weekend Dinner: শুক্রবার ডিনারে রাখুন ডাল-চিংড়ি বাটা, জমে যাবে উইকএন্ড 

Weekend Dinner: শুক্রবার ডিনারে রাখুন ডাল-চিংড়ি বাটা, জমে যাবে উইকএন্ড 

Bread Pudla Sandwich: মুম্বইয়ের জনপ্রিয় ব্রেড পুডলা স্যান্ডউইচ, বাড়িতেই বানান সহজে

Bread Pudla Sandwich: মুম্বইয়ের জনপ্রিয় ব্রেড পুডলা স্যান্ডউইচ, বাড়িতেই বানান সহজে

Peyaj Kalia Recipe: মাছ-মাংস-ডিম কিছুই নেই ঘরে? কেবল পেঁয়াজ দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন পেঁয়াজের কালিয়া

Peyaj Kalia Recipe: মাছ-মাংস-ডিম কিছুই নেই ঘরে? কেবল পেঁয়াজ দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন পেঁয়াজের কালিয়া

Brinjal Rawa Fry: মঙ্গলবার নিরামিষ, পাতে থাক বেগুন রাওয়া ফ্রাই

Brinjal Rawa Fry: মঙ্গলবার নিরামিষ, পাতে থাক বেগুন রাওয়া ফ্রাই

Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.