Bee Pollen Benefits: लोग फिट रहने के लिए डाइट्स से लेकर ट्रेंड्स तक सब कुछ फॉलो कर रहे हैं. इन ट्रेंड्स में ज़्यादातर वही सुपरफूड्स शामिल होते हैं जो सदियों से चले आ रहे हैं, लेकिन शायद हम इनके बारे में नहीं जानते हैं और इन्ही सुपरफूड्स में से एक है बी पॉलन.
बी यानि की 'मधुमक्खी' और पॉलन का मतलब है 'पराग'. बी पॉलन में फूलों का पराग, रस, एन्ज़ाइम्स, शहद और बी सीक्रेशन का मिक्सचर होता है.
मधुमक्खी जब अपने छत्ते पर शहद इकठ्ठा करती है तो शहद के साथ साथ उस छत्ते पर कुछ पराग कण भी इकठ्ठा हो जाते हैं और फिर ये दानों का आकार ले लेते हैं यही दाने सूखकर बी पॉलन (Bee Pollen) कहलाते हैं. कई तरह के न्यूट्रिएंट्स से भरपूर बी पॉलन के फायदे देखते हुए जर्मन फ़ेडरल बोर्ड ऑफ़ हेल्थ ने इसे ऑफिशियली मेडिसिन घोषित कर दिया है.
बी पॉलन प्रोटीन, कार्ब्स, लिपिड्स, फैटी एसिड, विटामिन, मिनरल्स और एन्ज़ाइम्स जैसे लगभग 250 एक्टिव तत्वों से भरपूर होते हैं. बी पॉलन कहां से इकठ्ठा किया गया है इसका भी न्यूट्रिशनल वैल्यू पर काफी असर पड़ता है.
स्टडीज से पता चला है कि देवदार के पेड़ से इकट्ठे किये गए पॉलन में लगभग 7% प्रोटीन पाया जाता है तो वहीं पाम के पेड से लिए गए पॉलन में 35% तक प्रोटीन पाया जाता है.
बी पॉलन (Bee Pollen) में फ्लेवोनॉइड्स, क्वासिटिन और कायम्फेरोल जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं. एंटीऑक्सीडेंट्स आपके शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं जो कैंसर और टाइप 2 डायबिटीज़ जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकता है.
बी पॉलन में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स इन्फ्लेम्शन को कम करने और ट्यूमर को फैलने से रोकने में मदद कर सकते हैं.
सेंट्रल फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन में छपी एक रिपोर्ट के अनुसार पूरी दुनिया में मौत का एक बड़ा कारण दिल से जुड़ी बीमारियां हैं और हाई लिपिड्स और कोलेस्ट्रॉल दोनों ही दिल की बीमारी का खतरा बढ़ाते हैं.
यूनाइटेड स्टेट्स के नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इन्फॉर्मेशन में छपी रिसर्च कहती है कि बी पॉलन बैड कोलेस्ट्रोल को कम करने में आपकी मदद कर सकता है.
ये भी देखें: दिन में एक कप हरी सब्ज़ी का सेवन कम कर सकता है दिल की बीमारियों का खतरा: स्टडी
लिवर आपके शरीर का वो ऑर्गन है जो ब्लड से टॉक्सिक एलिमेंट्स को निकालने का काम करता है. एनिमल स्टडीज में पता चला है कि बी पॉलन लिवर को डीटॉक्स करने की क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकता है.
हालांकि इस से जुड़ी ज़्यादातर रिसर्च जानवरों पर ही की गई है और कुछ ह्यूमन स्टडीज के ज़रिये भी ये बात सामने आई है, लेकिन अभी भी बी पॉलन (Bee Pollen) और लिवर को लेकर गहराई में जाकर रिसर्च किये जाने की ज़रूरत है.
ये भी देखें: शरीर को स्वस्थ रखने के लिए ज़रूरी है लिवर का स्वस्थ रहना, ऐसे रखें ध्यान