Pressure Cooker Safety Tips: आजकल प्रेशर कुकर का इस्तेमाल हर किचन में किया जाता है. प्रेशर कुकर में खाना पकाना आसान भी होता है और जल्दी भी बन जाता है. लेकिन इसका इस्तेमाल सुरक्षित तरीके से करना बहुत ज़रूरी है, क्योंकि असुरक्षित तरीके से इसका इस्तेमाल करने पर दुर्घटनाएं हो सकती हैं. यहां हम आपको प्रेशर कुकर का सुरक्षित तरीके से यूज़ करने के कुछ सुझाव देंगे जिन्हें आपको खाना बनाते समय ध्यान में रखने चाहिए.
कुकर को कभी भी पानी और खाने से फुल ना भरें. हमेशा कुकर को 2/3 ही भरें. कुकर में प्रेशर बनने के लिए थोड़ा खाली स्पेस होना ज़रूरी है.
कुकर में पानी ना ज़्यादा भरें और ना ही कम, दोनों तरह से खाना भी ख़राब हो सकता है और दुर्घटना भी हो सकती है.
खाना पकते ही कुकर ना खोलें. अपने आप भाप निकलने दें या फिर सीटी को ऊपर उठाकर भाप निकालें और फिर कुकर खोलें.
कभी भी कुकर को ओवरहीट ना होने दें और पानी का हमेशा ध्यान रखें. पानी कम होने से कुकर फटने की संभावना हो सकती है.
कुकर में लगे स्क्रू और ढक्कन में लगी रबर को चेक करें कि वह सही से लगे हो.