Makhana Paag Recipe : कृष्णा जन्माष्टमी (Krishna Janmashtami) हिंदू त्योहारों के प्रमुख त्योहारों में से एक है. इस त्योहार का इंतज़ार हर कृष्ण भक्त बेसब्री से करते हैं. इस साल ये त्योहार 19 अगस्त को मनाया जा रहा है. इस दिन लड्डू गोपाल को माखन मिश्री का भोग लगाया जाता है, इसके अलावा, एक और खास प्रसाद तैयार किया जाता है जिसे मखाना पाग कहते हैं. इसे काफी अनूठा माना जाता है और इसे बनाना भी बेहद आसान है.
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Step 1: मखानों को आधा काट कर एक कप में रख लें
Step 2: अब एक पैन लें और पैन गर्म होने पर घी डालें और इसे पिघलने दें
Step 3: अब पैन में मखानों को डालकर तब तक रोस्ट करें जब तक कि वो हल्के भूरे रंगे के ना हो जाएं
Step 4: अब चाशनी तैयार करने के लिए एक दूसरे पैन में पानी के साथ चीनी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि ये पूरी तरह से ना पिघल जाए और एक जैसी कंसीस्टेंसी ना बन जाए
Step 5: अब चाशनी में रोस्ट किये मखाने डालें और फिर इसमें कद्दूकस किये नारियल डालकर अच्छी तरह मिलाएं
Step 6: इसे एक प्लेट में निकाल लें और एक बराबर फैला लें और लीजिए आपका मखाना पाग प्रसाद तैयार है
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