No Raw Diet: फिट और हेल्दी रहने के लिए विद्या बालन 'नो रॉ डायट' (No Raw Diet) फॉलो करती हैं. आइये जानते हैं क्या है ये और इसके क्या फायदे शरीर को मिलते हैं.
नो रॉ डाइट ऐसी डायट है जिसमें कच्चे खाने को नहीं खाया जाता है. इस डायट में खाने को पकाकर या भूनकर ही खाया जाता है. यह डायट खासकर उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो कच्चे खाने की चीज़ों से एलर्जी या पाचन संबंधी समस्याओं से परेशान होते हैं.
पाचन बेहतर होता है
पका हुआ खाना पचाने में आसान होता है. खाने को पकाकर खाने से पाचन तंत्र कम तनाव में रखता है और गैस, ब्लोटिंग जैसी समस्याएं दूर रहती हैं.
फूड बोर्न बीमारियों से बचाव
कच्चे खाने में बैक्टीरिया और पैरासाइट हो सकते हैं जो फूड बोर्न बीमारियों का कारण बन सकते हैं. पकाने से यह खतरा कम हो जाता है.
बेहतर पोषण
कुछ खाने की चीज़ों को पकाने से उनमें मौजूद न्यूट्रिएंट्स बढ़ जाते है, जैसे कि टमाटर में लाइकोपीन. पकाने से कुछ एंटी-न्यूट्रिएंट्स भी खत्म हो जाते हैं, जिससे न्यूट्रिएंट्स अच्छे से अब्जॉर्ब होते हैं.
वजन कंट्रोल
पकाए हुए खाने में कैलोरी कम होती है और यह वजन कंट्रोल करने में मददगार होते हैं. आप हेल्दी वजन बनाए रखने के लिए नो रॉ डाइट को अपना सकते हैं.
डाइवर्सिटी बनाए रखें
अपनी डायट में अलग अलग तरह के पकी हुई चीज़ें शामिल करें जैसे सब्जियां, फल, अनाज, और लीन प्रोटीन.
कम तेल और मसाले
ज्यादा तेल और मसालों का इस्तेमाल करने से बचें और सादे और हेल्दी तरीकों से खाना पकाएं.
हाइड्रेटेड रहें
पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं और हाइड्रेटेड रहें.