चैत्र नवरात्रि में मां दुर्गा के नौ रूपों की पूजा करने का विधान है. कुछ लोग अष्टमी के दिन पूजा करते हैं. वहीं, अन्य लोग नवमी के दिन. इन दोनों दिन मां की पूजा करके कन्याओं को हलवा-पूड़ी और चने का भोग लगाया जाता है. सूखे काले चने बनाने के लिए आप ये रेसिपी ट्राई कर सकते हैं.
सूखे काले चने बनाने के लिए सामग्री
- 2 कप काले चने
- 1 चम्मच सेंधा नमक
- 1 1/2 गिलास पानी
- 2 चम्मच चम्मच तेल
- 1 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 चम्मच गरम मसाला
- 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच अमचूर पाउडर
- नमक आवश्यकतानुसार
कैसे बनाएं सूखे काले चने?
- सूखे काले चने बनाने के लिए सबसे पहले कुकर में काले चने में पानी और थोड़ा-सा नमक डालें.
- अब कुकर में चन को दस से पंद्रह मिनट तक पका लें.
- अब एक पैन में तेल को गर्म करके, इसमें जीरा और उबले हुए चने डालें.
- इसके बाद चने में धनिया पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गर्म मसाला और आमचूर पाउडर डालकर तीन से पांच मिनट तक, चने को हल्की आंच पर पका लें.
- लीजिए बन गए पूजा के लिए सूखे काले चने.
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