हेल्थ मिनिस्ट्री ने भारत में हाइजीन और सेफ्टी को मेन्टेन करने के लिए 100 फूड स्ट्रीट बनाने का प्रस्ताव रखा है. ये 100 फ़ूड स्ट्रीट्स भारत के 100 डिस्ट्रिक्ट (district) में बनाई जाएगी.
ये एक पायलट प्रोजेक्ट (pilot project) है जिससे ना सिर्फ "Eat Right Food" को बढ़ावा मिलेगा बल्कि लोकल फ़ूड बिज़नेस के खाने की हाइजीन क्रेडिबिलिटी (hygiene credibility) भी बढ़ेगी.
इसके लिए सभी स्टेट्स को हेल्थ सेक्रेटरी राजेश भूषण और हाउसिंग एंड अर्बन अफेयर्स सेक्रेटरी मनोज जोशी ने लेटर लिखे हैं. इन लेटर में कहा गया है कि आसानी से स्वच्छ खाना मिलना सभी सिटिज़न्स के अच्छे स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी है. इसके अलावा सभी स्टेट्स को इस प्रोजेक्ट के लिए रिसोर्सेस (resources) और इंफ्रास्ट्रक्चर (infrastructure) तैयार करने को कहा गया है.
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