২০২২ এর বিদায় ঘণ্টা বেজে গিয়েছে, আর মাত্র কটাদিন তারপরেই আসছে বড়দিন। আর তারপরেই নতুন বছর। স্বভাবতই চারিদিকে উৎসবের মেজাজ। কিন্তু কেক ছাড়া, বড়দিন, বর্ষবরণ সেলিব্রেশন কিছুই যেন জমে না। সেকথা মাথায় রেখেই মঙ্গলবার অর্থাৎ বড়দিনের চারদিন আগেই সুভাষ বোস ইন্সটিটিউট অফ হোটেল ম্যানেজমেন্টের নিউটাউন ক্যাম্পাসে হয়ে গেল কেক মিক্সিং অনুষ্ঠান৷
শেফেরা হাতে ধরে ছাত্রছাত্রীদের যত্ন সহকারে শেখালেন কেক মিক্সিং, ডেকরেটিং। গোটা ক্যাম্পাস জুড়েই ছিল সাজো সাজো রব। এই ইন্সটিটিউটে হাতে কলমে শেখানো হয় হোটেল ইন্ডাস্ট্রির বেসিক বিভিন্ন জিনিস।
কেক মিক্সিং ছাড়াও লাল সাদা জামায় সেজে নাচে গানে মাতেন ছাত্রছাত্রীরা। এই কেক মিক্সিং অনুষ্ঠানের মধ্যে দিয়েই কার্যত বড় দিনের প্রি সেলিব্রেশন শুরু হয়ে গিয়েছে সুভাষ বোস ইন্সটিটিউট অফ হোটেল ম্যানেজমেন্টের নিউটাউন ক্যাম্পাসে।