কিছুদিন আগে রাজ্যের বেকারির পক্ষ থেকে জানানো হয়েছিল, দাম বাড়ছে না পাউরুটির। কিন্তু সেই স্বস্তি দীর্ঘস্থায়ী হল না। শনিবার রাজ্যে বেকারি মালিকদের জয়েন্ট অ্যাকশন কমিটির পক্ষ থেকে সাংবাদিক সম্মেলন করে জানিয়ে দেওয়া হয় আগামী ২০ নভেম্বর থেকে বাড়ছে পাউরুটির দাম।
২০ নভেম্বর থেকে প্রতি ৪০০ গ্রাম পাউরুটির ক্ষেত্রে ৪ টাকা করে অতিরিক্ত দাম দিতে হবে গ্রাহককে। ২০০ গ্রামের ক্ষেত্রে ২ টাকা ও ১০০ গ্রামের ক্ষেত্রে ১ টাকা অতিরিক্ত দিতে হবে। প্রতিনিয়ত বাড়ছে কাঁচামালের দাম। সঙ্গে পেট্রল-ডিজেলের মূল্যবৃদ্ধিও চলছে। যার জেরে পাউরুটি তৈরি ও পরিবহণের খরচও অনেকটা বেড়ে গিয়েছে। একই সঙ্গে ১৫ মে-র পর থেকে রাজ্যে ময়দার দাম কুইন্টাল পিছু ৬৫০ টাকা বেড়েছে। সেই কারণেই পাউরুটির দাম বৃদ্ধি বলে জানিয়েছে রাজ্যের বেকারি মালিকদের জয়েন্ট অ্য়াকশন কমিটি।
চলতি বছরের শুরুতেই রাজ্যে পাউরুটির দাম শেষবার বেড়েছিল। ৪০০ গ্রামে ৪ টাকা করে বেড়েছিল। তখন ২৪ টাকার পাউরুটির দাম হয়ে দাঁড়িয়েছিল ২৮ টাকা। সেই দাম এবার ৩২ টাকা হবে। ২০০ গ্রাম পাউরুটির দাম ১৪ টাকা থেকে বেড়ে ১৬ টাকা হবে। ১০০ গ্রাম পাউরুটির দাম সাড়ে সাত টাকা থেকে বেড়ে হবে ৮ টাকা।